三七素有“生打熟補”之說， 即“生”是指生用三七粉， “打”是指生三七粉的功效是止血活血、散瘀消腫、強心定痛。 “熟”是指服用熟三七粉， “補”是指熟三七粉的功效是補血理血、補益健身、提高人體免疫力。 現代熟三七粉採用蒸制方法， 既很好的保留了生三七的活性成分， 同時又生成熟三七“熟補”的有效成分， 開啟打補同用。
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生吃用溫水或低於30度牛奶、豆漿、菜湯等送服都可以。 如果是需要活血化瘀， 治療心腦血管疾病以及降三高等這類功效， 生吃效果最好。
（1）一次2克 ， 每日 2~3 次， 溫水或溫米湯送服。 可治療體內出血， 如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血。
（2）一次2克 ， 每日 2~3 次， 溫水或溫酒送服。 可治療血瘀而致的月經不調、閉經、痛經及產後惡露不停， 小腹瘀滯疼痛等。
（3）一次2克 ， 每日2~3 次， 溫水或蜂蜜水送服。 可治療支氣管擴張症、肺結核和肺膿腫等引起的咯血。 具有止血、鎮咳、祛痰及鎮痛作用。
（4）一次2克 ， 每日 2~3 次， 溫水送服。 能使心肌耗氧量減少， 有助於減輕心臟負擔， 故能治療冠心病和心絞痛。
（5）一次2克 ， 每日 2~3 次， 溫水送服。 能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，
（6）飲酒前或飲酒後(飲酒前更佳)。 溫水送服適量三七粉， 能保護人體肝臟。
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熟吃用開水送服或者煲湯來食用， 一般溫度高於80度以後就可以了。 熟吃也有生吃的功效但效果不如生吃，
三七燉雞或燉排骨的具體做法：三七主根或鬚根（20克左右）用冷水浸泡半小時左右， 將其敲碎成蠶豆大小，