上個世紀60年代初， 有家飲食店因為裝修停業想借我家客堂間做早點， 說好租金每天5角錢。 5角錢， 在今天是不屑一顧的， 可在那時卻是我們一家一天的菜錢呐！我只記得母親和飲食店的師傅打了個招呼， 希望能每天額外提供一碗豆漿， 對方答應了。
母親讓我和弟弟、妹妹， 輪流帶上鍋子， 將豆漿帶回來。 到了晚上， 我們6個孩子放學回家了， 母親將豆漿平均倒入6個飯碗中， 雖然每個人只分得可憐的一口， 可是畢竟這是營養品啊。 那時沒有牛奶， 為了給我們補營養， 母親在燒飯的時候， 特意留半小碗米湯讓我們每人隔天輪流喝，
眼前的一小口豆漿寡淡無味， 沒有放糖， 那時沒有白砂糖， 或者綿白糖， 只有一種咖啡色的古巴砂糖， 即使如此， 那每月數量少得可憐的古巴砂也要當寶一樣的藏起來， 豆漿雖然寡淡無味， 在我們看來， 豆漿是瓊脂玉漿， 是天下第一補品， 天下第一美味。
每天清晨， 大餅油條豆漿的香味直往樓上鑽， 引得本來就饑腸轆轆的我們直咽口水， 多麼想嘗嘗大餅油條加豆漿是什麼滋味， 這是一種奢望， 因為家裡實在太窮了。 母親從來不允許我們去看店家怎麼做大餅油條， 看人家怎麼吃早點。 我們是拿了豆漿趕緊走。
記得一天， 小弟端著豆漿， 不小心被“彈格路”絆倒， 豆漿打翻， 碗也打壞， 小弟嚇得大哭， 母親捧著敲碎的碗， 淚水止不住流了出來。 在我的記憶中， 我們還吃了豆漿的延伸產品---豆腐渣。 我們兄妹6人中， 有5個男孩， 最小的4歲， 最大的18歲， 都是長身體的時候， 家中的定糧哪夠我們吃呀， 母親又和師傅商量， 將做完豆漿後的豆腐渣多給點我們， 師傅答應了。 母親用豆腐渣攤餅給我們吃， 開始感覺味道不錯， 經常吃發覺就咽不下去了。 半年左右的時間， 飲食店的房子修好了， 借房的日子到期了， 我們的豆漿也沒有吃了。
上個世紀60年代後期， 我工作了， 領了第一個月的學徒工資， 我特地起了個大早， 到家對面的飲食店， 買了一副大餅油條， 外加一碗豆漿，
隨著經濟條件的好轉， 吃豆漿成了家常便飯， 後來我自己買了豆漿機，
一次和朋友去一家飯店吃飯， 剛落座， 只見服務員端上一個大口杯， 說是自己店裡做的現磨豆漿， 請大家免費品嘗， 我貪婪地喝了一大碗， 這些年市場上原汁原味的豆漿已經不多見了， 這家店的豆漿喚起了我對豆漿的記憶。 朋友們笑我主次不分， 說豆漿勝過大餐。 他們哪裡知道， 豆漿早已經融進我的血液中了。
文/鄭自華