深圳市食藥局“盯餐廳” 活動啟動

3月15日， 市食藥局組織執法人員對福田中心城內的“漢拿鐵”和“姚姚愛魚”兩家餐廳進行了突擊檢查。 這是該局“盯餐廳”活動的首場檢查行動。 從檢查情況看， 這2家餐廳證照齊全， 後廚衛生和食材來源情況良好。

市食藥局有關負責人介紹， 搞這個活動的目的是為了更好創建國家食品安全示範城市， 督促餐飲企業時刻繃緊食品安全這根玄， 更好地保障市民的飲食安全。 該活動將每週星期三舉行，

漢拿鐵餐飲店店長告訴記者， “盯餐廳”行動不僅能讓餐飲企業自覺落實餐飲規範， 提高自身主體責任意識， 同時也能促進餐飲行業水準的提升， 提升市民對深圳食品監管工作的“安全感”。