我對上世紀5、60年代的印象十分模糊
只在歷史書上幾句話， 幾幅配圖裡看過
更多的瞭解， 反而是通過是近年悄悄風靡
以“知青”、“下鄉”為主題的各種店
生意總是莫名的好
重慶也有家火鍋店叫大隊長， “又紅又專”
一開始我非常抗拒去那裡吃火鍋
被頭頂的紅星照耀， 吃得下嗎？
但家裡的長輩卻興致高漲， 非常喜歡
桌子就擺在充滿那個年代風格的畫下
店裡全是跟現代社會格格不入的裝修
還有穿著雷鋒裝， 紮著雙馬尾辮的服務員
去吃飯叫“下鄉”， 服務員喊你“同志”
飲料叫做“地雷、炸彈”
屬於上一代的回憶對我們來說只是新鮮
熟悉的只有鍋裡沸騰的紅油
大隊長的火鍋不像店裡態度鮮明的紅色
反而是很溫和的
不太麻也不過辣，
書記毛肚、村長鴨腸……
菜名也都是統一的紅色風格
大塊老豆腐煮進紅油， 吸收最精華的味道
撈出來油碟裡翻滾一圈
入口滿嘴汁水， 一路燙到心窩裡
這樣一家風格鮮明的火鍋店
有過知青經歷， 或在那個年代出生的人
也許會倍感親切
如果法國的梅朗雄同志來到這裡
見到他最愛的毛主席
怕是激動得要合影留念50次哦
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