北方農村結婚喜宴， 那叫一個實惠。 滿桌都是“硬菜”！這大鍋灶裡蒸著的， 就是兩個：肘子肉和扣碗肉。
四喜丸子出鍋了。 農村婚宴上， 四喜丸子是必須有的硬菜。
這用的都是純新鮮豬肉剁的餡兒， 與城市裡大半澱粉的那種丸子不同， 非常好吃。
看出這是在洗啥了嗎？對，
有海參， 自然有鮑魚。 過去年代講究的“雞頭魚尾”， 有雞有魚有扣碗肉和四喜丸子， 就是大餐的標準， 現在也改了。 有海參鮑魚大對蝦，
排骨， 在農村人婚宴上， 已經算不得什麼好菜。
看這大塊的肉骨，
是不是有大碗喝酒大口吃肉的感覺？農村人豪爽，
別看餐具不精緻，
可絕對都是硬菜，
實惠。
這是部分食材，大家仔細看看，都有啥？八大魚，大對蝦，加吉魚，這些也都不能少。在我們老家，婚宴上一般要上2-3種不同的魚。糖醋鯉魚也是少不了的。
廚師端著的盤裡，是象徵吉祥如意的雞。民俗傳統隨著生活水準的提高，也在改變。可以說，現在農村婚宴，除了條件差點，從口味到實惠，都比城裡要好。怎麼也得二十幾道菜，唯恐你吃不飽，有些浪費。
三農是個大問題，農村，農業，農民，一直是最受關注的群體。聽說現在很多鄉村在抓紅白喜事吃喝問題，成立村紅白喜事管委會，提倡勤儉節約，杜絕吃喝隨份子，這樣的舉措不知道農民朋友怎麼看？會舉雙手支持嗎？
這是部分食材，大家仔細看看，都有啥？八大魚，大對蝦，加吉魚，這些也都不能少。在我們老家，婚宴上一般要上2-3種不同的魚。糖醋鯉魚也是少不了的。
廚師端著的盤裡，是象徵吉祥如意的雞。民俗傳統隨著生活水準的提高，也在改變。可以說，現在農村婚宴，除了條件差點，從口味到實惠，都比城裡要好。怎麼也得二十幾道菜，唯恐你吃不飽，有些浪費。
三農是個大問題，農村，農業，農民，一直是最受關注的群體。聽說現在很多鄉村在抓紅白喜事吃喝問題，成立村紅白喜事管委會，提倡勤儉節約，杜絕吃喝隨份子，這樣的舉措不知道農民朋友怎麼看？會舉雙手支持嗎？