福州新聞網3月16日訊“海峽蔬菜批發市場有商戶使用食品添加劑檸檬酸泡蓮藕。 ”昨日， 根據群眾舉報， 市市場監督管理局聯合閩侯縣市場監督管理局執法人員前往該市場檢查。
在批發市場22號攤位， 執法人員發現， 該攤位除擺放蓮藕外， 還有一個外包裝標注“一水檸檬酸”的袋子， 裡面裝有少許粉末狀物品和一個鐵碗， 鐵碗裡盛有半碗粉末狀物品。
攤主稱， 蓮藕是他自己種植的， 放在攤位上銷售， 粉末狀物品是檸檬酸， 用其泡過後， 蓮藕會比較白。
執法人員立即對攤位120多公斤蓮藕進行了暫扣， 並委託福建中檢華日食品安全檢測有限公司對攤位蓮藕樣品進行抽檢。 “檸檬酸是一種食品添加劑， 可以作為食品加工助劑使用， 但不能用來泡蓮藕， 我們將根據抽檢結果依法查處。 ”市市場監管局執法人員介紹， 去年該局已對市場使用檸檬酸清洗蓮藕的行為進行全面清查，
當天， 市市場監管局還督促市場業主落實市場業主責任制， 加強對合法使用食品添加劑的宣傳， 發現問題及時報告市場監管部門及相關部門。