黑枸杞是生長于青海格爾木大草原上的野生植物, 對於草原來說, 是防風固沙的重要植被。 但從2015年8月10日至今, 有超過5000人湧入, 洗劫了草原上超過300萬畝草場, 目的就是為了採摘這種豆粒般大的紫黑色漿果, 而逐利成為最大的動機。
有媒體報導稱, 黑枸杞被稱為“軟黃金”, 近年來產地價格漲了近8倍, 增長到近500元每公斤。 在格爾木一個叫“金三角”的地方是黑枸杞交易市場, 在一個特產店裡, 黑枸杞零售分為四等, 每公斤最低的1200元, 最高的4400元。 記者在某大型網路購物平臺上搜索發現, 幾百到幾千元一斤的“野生黑枸杞”乾果比比皆是, 最貴的“特級產品”賣到6000多元一斤, 而最貴的特級紅枸杞也只有1000多元一斤, 由此看來, 雖然跟紅枸杞只相差一個字, 在市場上的價格卻差了好幾倍, 黑枸杞, 真的不是一般“黑”的枸杞啊!
那麼, 黑枸杞相比紅枸杞, 除了價格, 還“黑”在哪呢?
黑枸杞富含的蛋白質、氨基酸、礦物質和微量元素都比紅枸杞的含量要多, 黑枸杞還富含紅枸杞沒有的原花青素OPC, 是有效的天然水溶性自由基清除劑, 其功效是VC的20倍, VE的50倍。
黑枸杞多為野生, 與人工大面積種植的紅枸杞相比, 產量少, 採收成本高, 因此價格比紅枸杞要貴, 目前市場上最好的是青海柴達木的野生黑枸杞。
紅枸杞泡茶, 幹嚼都可以, 黑枸杞因為富含原花青素, 最適宜泡水, 一般每天3-5粒, 可抗氧化、防衰老、預防癌症、補血安神、改善睡眠, 並具有明顯的抗疲勞、保肝、抗腫瘤、疏通血管、降壓, 保護心血管系統作用。
黑枸杞主要適宜以下人群:
1、皮膚粗糙、鬆弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性;
2、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性;
3、長時間使用電腦、手機, 經常熬夜的白領;
4、體質虛弱、抵抗力差、力低下者;
5、飲食不規律、常食油炸、燒烤的人群(會增加自由基, 侵害身體);
6、眼睛乾燥、視力下降、經常專注工作學習的人群;
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