在街頭巷尾的商鋪， 在熱門景區的咖啡館， 在古鎮步行街的文藝小店， 經常看到一些自嘲的牌匾， 上書“距離百年老店還有九十幾年”。 與之相對的是， 據統計， 壽命超過200年的企業， 日本有3146家， 為全球最多， 德國有837家， 荷蘭有222家， 法國有196家。
品質之魂， 存于匠心
作為中國人， 看到這樣的資料， 在好奇我們有多少家兩百年老店的同時不難發現， 長壽的企業紮堆出現在日德荷法。 這與它們的“工匠精神”應該是密不可分的。
其實回顧歷史會發現， 早在春秋時期魯班便發明了木工工具、攻城器械、農業機具等， 被視為工匠的典範與祖師;東漢張衡發明地動儀、三國諸葛亮發明木牛流馬、北宋沈括撰寫《夢溪筆談》、明朝宋應星撰寫《天工開物》……可見，
李克強總理強調——“品質之魂， 存於匠心。 要大力弘揚工匠精神， 厚植工匠文化， 恪盡職業操守， 崇尚精益求精， 培育眾多‘中國工匠’， 打造更多享譽世界的‘中國品牌’， 推動中國經濟發展進入品質時代。 ”
全面提升品質水準， 廣泛開展品質提升行動， 加強全面品質管制， 健全優勝劣汰品質競爭機制， 是國之重托， 民之期盼。 這既關乎宏大的命題， 又有很多微觀具體的期待。 類似“如何才能喝到放心奶?”這種關乎健康和安全的問題， 常被提及。
“我對中國奶業振興充滿信心”， 農業部部長韓長賦說。
品質功夫鑄就品質企業
韓長賦部長的底氣正源於中國乳業的努力。 作為中國乳業領軍企業， 伊利集團在董事長潘剛的帶領下， 始終視品質如生命， 堅持“伊利即品質”的企業信條。 在這一信條的背後， 是潘剛提出的品質管理思想， 即用創新、極致、服務、共贏的“品質思維”， 塑造高品質的品牌、生產高品質的產品、培養高素質的人才， 打造“品質企業”。
作為乳業領袖， 對於打造中國品牌， 讓中國造揚眉吐氣，
為此， 伊利持續聚焦品質。 根據全球健康食品產業新趨勢， 伊利將品質管制工作戰略升級為“品質領先3210 戰略”， 聚焦“全球最優品質”， 將生產世界一流產品、確保食品安全“零事件”等納入企業發展目標， 持續升級全球品質管制體系。 毫不誇張地說， 高品質構成了“乳業供給側改革”最為核心的一環。
一分耕耘一分收穫， 在央視“國家品牌計畫”的企業評選中， 伊利集團躋身榜單之列，
用1億人次見證，
從運用大資料雷達等工具洞察和分析消費者需求， 到率先建成中國乳業的母乳研究資料庫， 再到設置“國家法定標準線、嚴于國標線的內控線、嚴於內控線的預警線”三條線品質內控標準， 伊利通過這一系列扎扎實實的舉措， 為企業品牌夯實了品質基礎， 也在業內掀起了一場“品質暴風”。
為了讓消費者深入瞭解乳製品生產工藝， 同時接受社會各界人士的監督， 伊利自2005年， 全面啟動“參觀工廠”活動。 迄今已有超過一億人次通過線下參觀伊利工廠、牧場， 線上通過VR/AR技術全景式體驗伊利匠心品質。 這一活動讓消費者見證了每一杯牛奶誕生的全過程， 伊利用真誠揭開乳業神秘的面紗。
用1億人次的品質見證， 伊利實現了13億人的放心飲奶重任，用最真誠的溝通實現了對匠心品質的詮釋。12年，是一個輪回，更是一個開始。歷時12年，伊利“參觀工廠”從0到1億，用匠心品質征服了前來參觀的消費者，也影響了11億人次的購買決策，成為了中國消費者選擇最多的乳製品品牌。可以說，更多人選擇伊利正是基於對“伊利即品質”的信任。
伊利集團董事長潘剛認為：唯有始終堅持品質思維的企業，才能穩健長久發展;唯有用品質思維塑造的企業品牌，才能枝葉常青，持續贏得消費者的心、贏得市場。或許在未來我們也能湧現越來越多的兩百年老店，而不用掛上“距離百年老店還有九十幾年”的牌匾自我調侃了。
伊利實現了13億人的放心飲奶重任，用最真誠的溝通實現了對匠心品質的詮釋。12年，是一個輪回，更是一個開始。歷時12年，伊利“參觀工廠”從0到1億，用匠心品質征服了前來參觀的消費者，也影響了11億人次的購買決策，成為了中國消費者選擇最多的乳製品品牌。可以說，更多人選擇伊利正是基於對“伊利即品質”的信任。伊利集團董事長潘剛認為：唯有始終堅持品質思維的企業，才能穩健長久發展;唯有用品質思維塑造的企業品牌，才能枝葉常青，持續贏得消費者的心、贏得市場。或許在未來我們也能湧現越來越多的兩百年老店，而不用掛上“距離百年老店還有九十幾年”的牌匾自我調侃了。