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新加坡茶攤兒上的涼茶那麼多品種,你會喝嗎?

相信大家都有路過茶鋪吧!外面來一個冰水箱, 裡面泡著滿滿的冰茶, 在這炎熱的夏天來上一瓶, 清涼解渴爽歪歪~那麼, 每樣茶都有什麼神奇功效呢?又有什麼禁忌需要注意呢?

1、馬蹄水

馬蹄, 是蔬菜的一類, 味甘甜, 可以開胃消食, 除熱生津, 也可入菜。 在食療方面, 可以配合燉湯, 達到清熱效果, 較適合脾胃虛弱或寒性體質者, 但不能長期服用。

2、冬瓜茶

冬瓜味甘、性寒, 有消熱、利水、消腫的作用。

脾胃氣虛, 腹瀉便溏, 胃寒疼痛以及月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冷冬瓜。

3、菊花茶

市場的涼茶以杭白菊為主。 功效可以清肝火。

若是野菊花, 因性寒, 體虛、脾虛、胃寒腹瀉的人都不宜飲用。 對花類過敏體質的人不應過量飲用。

4、洋參羅漢果

西洋參, 性涼味甘, 可益氣清熱生津。

羅漢果可以潤肺止咳生津。 適用於肺熱、肺燥咳嗽, 如乾咳, 舌紅等症狀。 但羅漢果偏甜, 容易傷脾胃。 曬乾的羅漢果, 不能長期代茶飲, 因易上火, 所以, 也不宜風熱、肺熱咳嗽者。

脾胃虛寒, 腹瀉腹脹及有痰濕者(如咳嗽痰多者)不宜服用。

5、花旗參茶

花旗參可以滋陰降火。 但寒性體質(如咳嗽痰色白、腹瀉、陽痿、舌淡暗等症狀)不適合服用;孕期及月經期間應慎用。

6、中國薏米水

味甘性微寒, 有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠的作用。 炒後為炒薏米, 性寒減, 突顯健脾胃的效果。

適用於暑濕季節,

尤其適合新加坡這樣的熱帶及濕度高的地區, 可以健脾利濕清熱。

生薏米, 脾胃虛弱, 寒性體質者(經常腹瀉, 納差, 舌淡胖嫩或有齒痕等症狀)不宜飲用;薏米煮水後, 只飲薏米水。 薏米儘量不吃或少吃, 因為薏米含蛋白質及糖, 較難消化, 易導致消化不良, 出現腹脹、胃酸等症狀, 尤其不適合脾胃虛弱、消化不良者。

7、洋薏米水

有健脾開胃的功效, 性甘溫, 可消食、下氣。

洋薏米較適合脾胃虛弱者, 可以健脾開胃、消食, 但是利濕效果遠遠不如中國薏米。

如果要清熱祛濕, 應選擇中國薏米。

8、川貝杏仁茶

滋陰益氣,潤肺補肺,止咳平喘,清熱化痰。

脾胃虛寒或是有寒痰、濕痰的人一定要避免服用川貝,因為川貝甘寒質潤,可生寒助濕。

杏仁有小毒,不宜長期服用。

9、蜜糖水

潤肺滋陰,適用於咽幹痛、無痰者。

不適用於痰濕重、咳嗽痰多者或脾虛濕盛者食用。蜜糖較甜,與羅漢果類似,太甜易傷脾胃,脾胃失健而生濕。

10、羚羊水

現羚羊角稀少,以山羊角代替。性寒,對脾胃虛寒禁用。

不建議當涼茶飲用。羚羊角多用在發熱、小兒驚厥等肝熱征。

長期服用會出現肝寒;主要症狀為口淡無味,易腹瀉,腹脹,胃口差,怕冷,四肢不溫,或有腰膝酸軟。

11、廿四味

廿四味涼茶裡以清熱解毒藥為主。適用於實熱者(發熱、咽痛、咽部充血、痰黃、舌紅等症狀)。體質虛寒者、孕婦不宜飲用。

市場出售的涼茶大多數都添加糖,不適合糖尿病患者飲用。冷藏的涼茶,痰濕重者、脾胃虛弱者及月經期婦女不宜飲用。

滋陰益氣,潤肺補肺,止咳平喘,清熱化痰。

脾胃虛寒或是有寒痰、濕痰的人一定要避免服用川貝,因為川貝甘寒質潤,可生寒助濕。

杏仁有小毒,不宜長期服用。

9、蜜糖水

潤肺滋陰,適用於咽幹痛、無痰者。

不適用於痰濕重、咳嗽痰多者或脾虛濕盛者食用。蜜糖較甜,與羅漢果類似,太甜易傷脾胃,脾胃失健而生濕。

10、羚羊水

現羚羊角稀少,以山羊角代替。性寒,對脾胃虛寒禁用。

不建議當涼茶飲用。羚羊角多用在發熱、小兒驚厥等肝熱征。

長期服用會出現肝寒;主要症狀為口淡無味,易腹瀉,腹脹,胃口差,怕冷,四肢不溫,或有腰膝酸軟。

11、廿四味

廿四味涼茶裡以清熱解毒藥為主。適用於實熱者(發熱、咽痛、咽部充血、痰黃、舌紅等症狀)。體質虛寒者、孕婦不宜飲用。

市場出售的涼茶大多數都添加糖,不適合糖尿病患者飲用。冷藏的涼茶,痰濕重者、脾胃虛弱者及月經期婦女不宜飲用。

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