每天都吃水果蔬菜，為什麼還缺維生素B2？

首先維生素B2不太穩定， 光照會分解， 在鹼性溶液中加熱也會分解， 所以我們攝取到的量是很容易不足的。 其次是人體本身對維生素B2的吸收量也是很低的，

如果攝取多了很多也都通過大便小便排出而浪費掉了。 所以維生素B2這種東西是需要經常補充的， 其實只要是經常吃新鮮的生吃類蔬菜就足夠了。 新鮮的、生吃的、蔬菜。 這個是重點哈。 經過加熱的或者存放時間較長的蔬菜 裡面的維生素B2破壞流失很多， 含量很少了， 或者沒流失破壞也都進菜湯裡沒有進肚子裡。 肉啊蛋啊飯啊， 這種都加熱過了， 有的還是鹼性條件加熱就不用多說了。

嚴重缺乏的情況就需要用藥物了， 但不推薦按說明書上那個量吃， 一個人一天所需攝取維生素B2只要1-2毫克就可以了， 藥片的一片有5毫克， 使用要求是一日三次每次兩片， 長期這樣吃或許會有副作用， 推測會提升對維生素B2的排泄功能，

導致停藥後缺乏現象更嚴重， 對藥物產生依賴。 我自己有口角炎舌炎唇乾裂的時候， 一般每天半片兩三天症狀就消除了， 至於麥粒腫， 本人不太瞭解不能提供經驗。

不推薦搭配維生素B6使用， 因為維生素B6是有毒副作用的， 不對症最好不要亂補。 也不推薦吃複合維生素B， 因為複合維B裡面的其他B族維生素一是比例並非人體需求的比例， 二是很多人並不缺乏， 補多了會有反作用。 本人曾每日兩片複合B堅持服用兩周， 期間莫名的情緒很不好， 脾氣很大， 人變得急躁和焦慮， 以前得的某個已經治好的病突然復發， 就趕緊停用了。 停用後幾天， 手心開始脫皮， 之後身體和情緒慢慢恢復正常。 （這條只是個人的體驗，

藥物和疾病這種事都是有個體差異的， 說出來只是給大家提供一個參考， 並不是每個人都絕對會發生的現象）。