前幾天我們老闆給了我一代寶塔菜花的種子， 讓我種一下看看長得怎麼樣。 這種菜我也就在超市里見過那麼一兩次， 長得很漂亮， 可是我真的不知道怎麼吃也就沒敢嘗試。
寶塔菜花它正確的名字應該稱作羅馬花椰菜， 在2000千左右有法國引入我國， 它的食用部分為細小花蕾密集成多個圓錐形小花組成的塔狀花球， 所以又稱為寶塔花菜。 每棵菜重2斤左右， 從資料上看， 它的營養價值非常高， 白質含量是番茄的5倍、花椰菜的3.5倍， 維生素A的含量是花椰菜的46倍， 且富含多種維生素。
寶塔菜花耐寒性極強， 可以在長江流域地區露地栽培， 也可以在各地進行日光溫室栽培。 一般是7月中下旬播種， 8月中下旬定植， 每畝定植3200株， 1月中下旬就可以採收了。 定植後20天為蹲苗期， 這個期間不用怎麼澆水和施肥， 蹲苗結束後結合澆水每畝追施尿素10kg， 生長中後期要經常澆水保持土壤濕潤， 花球初期要追施磷鉀肥。
寶塔菜花來我國的時間並不長，
好多種植經驗還在摸索，
感興趣的話可以種植幾棵，
大概的種植方法和菜花差不多。
對於這種不太符合我們傳統意義上的蔬菜，
包容一點嘗試一下說不定很好吃呢。