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草莓能“現摘現吃”嗎?要怎樣吃才安全?
勒勒佛
2017-03-09
4
現在正值草莓上市的季節, 流行全家人帶著孩子去摘草莓, 並且還會趁機和孩子一起現摘現吃, 這樣吃真的安全嗎? 國家營養學生活實驗室,
實驗前將草莓分為4類:用大棚現摘草莓、大棚外購草莓、水果攤購買草莓和超市購買草莓, 使用農藥殘留測速卡進行檢測, 結果只有大棚現摘“清洗”的草莓是安全的。 所以吃草莓前一定要仔細清洗。 要怎樣清洗呢?清洗方法: 先用清水沖洗2遍, 沖掉泥土雜質;然後用清水浸泡10分鐘, 不要摘掉草莓梗葉, 防止農藥侵入果肉, 然後用鹽水浸泡5分鐘, 進一步消毒殺菌, 在用清水沖洗2遍即可。
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