要想知道阿膠是食品還是藥品， 首先要明白什麼是食品， 什麼是藥品。
一、根據《食品安全法》第九十九條 對“食品”的定義如下： 食品， 指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品， 但是不包括以治療為目的的物品。
二、 根據《中華人民共和國藥品管理法》第一百零二條關於藥品的定義：藥品是指用於預防、治療、診斷人的疾病， 有目的地調節人的生理機能並規定有適應症或者功能主治、用法和用量的物質， 包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學原料藥及其製劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液製品和診斷藥品等。
大家知道， 阿膠的主要成份是驢皮。 輔料為黃酒、冰糖、豆油製成。 具有補血滋陰， 潤燥， 止血。 對於血虛萎黃， 眩暈心悸， 心煩不眠， 肺燥咳嗽有很好的治療效果。
當它按照《中國藥典》的要求， 通過食品藥品監督管理局審批取得藥品生產許可， 嚴格生產出來的阿膠產品為藥品。 它應當有明確有治療目的， 在包裝上會有“X食藥監（准）字型大小”並按要求標注藥品名稱、成份、性狀、功能主治、用法用量、不良反應以及食用禁忌等。 有規定的使用期限， 不能長期食用。
當它經國家食品藥品監管局(衛生部)進行產品審批， 其生產企業需經省級以上食藥監部門核發衛生許可證。 食品生產企業衛生許可證號碼如“×食監字”生產出來的產品為保健食品， 保健品一般有“藍帽子”標識。 它具有一定的保健功能， 可在產品上進行標示。 保健食品不能以治療為目的， 但可以聲稱保健功能， 不能有任何毒性， 可以長期使用；
普通食品僅能提供人體生存必需的基本物質營養和能量， 具有特定的色、香、味、形， 無特定的食用人群限制， 對食用量一般不規定， 其標籤不得標示保健功能。 普通食品只需要取得生產許可， 無需進行產品品種的註冊， 就可批量生產銷售。 而根據《中華人民共和國食品安全法》規定， 生產經營的食品中不得添加藥品， 但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質。
搞清楚了藥品， 保健品和食品的區別， 我們就可以簡單的從包裝上分辨出阿膠產品屬於哪一類產品， 從而選擇適合我們自身的產品。
如果您要以治療為目的針對性的治療血虛萎黃，
如果您處於一個亞健康的狀態， 對還沒有形成疾病的時候， 我們就應該把它解決了， 從藥學來講， 就是要防範于未然。 那您就要考慮選擇保健類阿膠產品。
如果只是單純的補充人體所需的蛋白質和多種氨基酸、微量元素， 就可以選用我們的荷膠堂阿膠糕。它是一個普通食品，可長期食用。
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