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為什麼越來越多的人不吃鯰魚?

社交媒體上這個段子傳得蠻火爆:鯰魚是世界上最髒的魚, 養殖的池塘周圍都是豬圈、廁所。 糞便就是鯰魚的美味佳餚……

許多人認為鯰魚非常髒,

因為鯰魚到處都有, 每個人都可能吃過, “鯰魚燉茄子, 撐死老爺子”的說法還深入人心, 這樣一種熟悉的美味, 竟然是這樣長大的, 這種反差非常容易引起共情, 憤怒的情緒下, 謠言飛速傳播, 大家都記住了鯰魚飼養方法難以接受, 所有鯰魚都很髒的灌輸。 為了食品安全, 為了心裡舒坦, 談鯰色變, 不吃髒鯰魚終於成為了大家的共識。

雖說鯰魚生存能力特別強, 對渾水、肥水、髒水都能適應, 但鯰魚也不是百毒不侵的金剛之身, 如果生存環境太糟糕, 水裡髒東西太多, 鯰魚還是會生病的, 還是會死亡的。

鯰魚終究是魚, 不是精, 也不是仙。 養殖戶當然會創造好的生存環境, 讓魚兒長得更好。

不是所有鯰魚都一個品種, 黑不溜秋那種, 深灰色, 那種是埃及鯰魚, 專門吃腐爛食物的, 什麼垃圾都吃, 生命力頑強, 長得快, 市面沒什麼人賣的。 還有一種是土鯰, 身上青黑色側看有淺黃色, 有類似斑點裝的, 跟塘角魚差不多的易生長, 生活水質跟一般養魚的一樣, 不需要很高, 也不能太低, 吃小魚小蝦漂浮植物。 金絲鯰魚, 全身金黃色, 容易分辨, 生長能力一般, 吃螺獅, 小魚小蝦, 生活水質中上。 大頭鯰魚, 頭很大, 全身淺青黃色, 吃螺, 小魚小蝦, 漂浮植物, 生活水質中等。 。

鯰魚也是分好多品種的, 有的對水質要求很高, 有的卻是相反, 但是人工飼養的一般不會太差吧, 但建議還是少吃為好, 這就是給鯰魚的一個很好說法吧。

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