麻旺鎮清香村6組村民馮可全
為“壯”麻旺鴨 全家“總動員”
□本報記者白鳳英文/圖
說起麻旺鴨， 酉陽人基本都知道。 當然， 好多酉陽之外的人也知道。
“鴨子白天都在河裡餵食， 晚上回到鴨圈。 ”達到養殖場時， 馮可全正把當天撿的鴨蛋進行裝箱（如圖）， 準備過幾天後送給大客戶李氏皮蛋廠。 記者看到， 養殖場外的麻旺河裡， 幾處白花花的鴨群正在河裡嬉戲、覓食。
馮可全是麻旺鎮清香村6組村民， 很早就開始養鴨子， 如今已經有20幾年了。 他告訴記者， 因為自己一直都在養鴨子， 也愛好養鴨， 而且縣、鎮相關單位也對其給予了極大的幫助和支援， 他表示一定要把麻旺鴨養殖業做大做強。
今年， 除了自己和妻子， 剛畢業的小兒子也加入到了養鴨的行列中。 “養鴨看似輕鬆， 其實不輕鬆。 ”馮可全說， 他養的全是蛋鴨， 每天淩晨2點左右， 是鴨子下蛋的時間。 為了保證鴨蛋不被污染， 這時候就需要立即把鴨蛋撿起來， 避免鴨子用腳踩， 把鴨糞沾到了蛋上， 壞了鴨蛋的品質。
另外， 除了每天按時給鴨子餵食、打掃鴨圈， 每週還要在圈舍和周圍打一次消毒水， 特別要注意春防秋防。
“鴨子一般3個月就可以出欄一次。 ”馮可全說， 今年， 他把孵化場也發展了起來。 自己孵化鴨苗， 雖然在鴨苗時期最費心， 但半個月後， 等鴨苗下水， 就不用像鴨苗時期那樣費心費力了。
“希望今年能夠帶動周邊20戶村民也來養殖麻旺鴨。