沈大成起家時創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成， 故取店名為沈大成， 由於沈大成注重選料， 講究製作精細，
上海老飯店創建于清光緒元年，
原名“榮順館”，
地處“海上明園”豫園旅遊區內。
有“品味源頭上海菜，
駐足百年老飯店”之美譽。
其創始人是浦東川沙人張煥英，
是當時聞名天下的大廚師。
飯店外觀為仿明清風格，
緊鄰外灘、南京路步行街等景點。
上海老飯店作為上海菜的發源地，
以選料精細、風味醇正著稱，
著名菜肴有油爆河蝦、蝦子大烏參等。
喬家柵創始于清宣統元年 (1909 年 ) ， 前身是永茂昌湯糰店， 先後在上海南市喬家路、館驛街、舊校場路等處開設分店。 1937 年更名 “ 喬家柵移址永茂昌 ” ， 1940 年再次更名為 “ 喬家柵食府 ” 。 如今的喬家柵主要生產經營各種名特點心和速凍食品， 擁有 “ 喬家柵 ” “ 柵家喬 ” “ 喬 ” “ 喬府 ” “ 喬家 ” 五個商標。
冠生園
1903年， 僅16歲的廣東人冼柄生隻身漂泊到上海， 從叫賣蜜餞、乾果、瓜子起家， 在南京路開了一個叫陶陶居的食品小店。 後來陶陶居搬到上海南市， 並另起了個名字叫冠生園， 冠生園的產品也在陳皮梅、牛肉幹的基礎上增加了月餅、罐裝果醬、杏仁露等新產品。 如今的冠生園有限公司擁有大白兔奶糖、冠生園蜂蜜、華佗十全酒、佛手牌味精等產品。
王開照相館
王開照相館是中國照相業的元老， 最早開設於北京， 1920年從北京搬至上海。 老闆王熾開是廣東南海人， 他搬至南京路的影樓規模龐大、設備一流、專案齊全， 成為上海灘第一家大型照相館。 王熾開在業務經營上獨具一格， 以“人無我有， 人有我精， 顧客至上， 品質第一”為宗旨。 近百年來， 王開歷經商海變幻，在激烈的市場競爭中屹立不倒。
杏花樓
杏花樓是一家從餐飲起家、以月餅發家的百年老店，創始于清朝咸豐元年（1851年）。杏花樓善制各式海派粵菜、中西糕點、粽子臘味，尤其以精製月餅著稱。杏花樓月餅具有外觀型美觀、色澤金黃、軟糯潤滑、口味純正、香甜適中的鮮明特色，以長久軟糯的品質著稱，始終保持鮮明的產品特色，歷久不衰。
老大同
上海老大同前身為老大同醬園，創設于清咸豐四年（1854年）。早在上世紀30年代老大同的“糟”字特色就名揚上海灘和國內大城市及港燠、東南亞地區。老大同調味品以香糟、糟油為傳統特色。直至今日，上海幾乎所有的著名本幫菜館都以選用老大同的“糟”類產品而炫耀其選料精緻。
寶大祥
創立於1924年的“寶大祥”商號，迄今已有九十餘年的歷史。1993年，寶大祥重建，將貼鄰的亨得利公司、閩江大酒店、金橋百貨商店合建為整幢大樓，成立了寶大祥公司。1999年9月，“寶大祥青少年兒童購物中心”這一新形象展現在人們的面前，由此成為滬上規模最大的服務于青少年兒童生活、娛樂、學習的專業購物中心。
老鳳祥
老鳳祥創始於1848年，是中國首飾業的世紀品牌。老鳳祥銀樓是國內唯一一家由一個半世紀前相傳至今的百年老店。上世紀30年代開始，不少名人如上海大亨杜月笙等，都以擁有它的產品為榮，一度風靡華東地區。上海老鳳祥有限公司正是由老鳳祥銀樓發展而來，它是一家擁有首飾廠、銀器廠、禮品廠、型材廠的大型首飾企業。
恒源祥
927年，沈萊舟開辦了一家人造絲絨線號，恒源祥字型大小從此誕生。“恒源祥”三個字，取自于“恒羅百貨 源發千祥”的對聯，暗涵了恒古長青（恒）、源遠流長（源）和吉祥如意（祥）的意境。恒源祥在發展中遇到洋貨壟斷市場等很多阻力，為了尋求突破，沈萊舟與人合資在1935年創辦裕民毛紡廠。到1949年，恒源祥成為上海灘赫赫有名的“絨線大王”。
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王開歷經商海變幻，在激烈的市場競爭中屹立不倒。杏花樓
杏花樓是一家從餐飲起家、以月餅發家的百年老店，創始于清朝咸豐元年（1851年）。杏花樓善制各式海派粵菜、中西糕點、粽子臘味，尤其以精製月餅著稱。杏花樓月餅具有外觀型美觀、色澤金黃、軟糯潤滑、口味純正、香甜適中的鮮明特色，以長久軟糯的品質著稱，始終保持鮮明的產品特色，歷久不衰。
老大同
上海老大同前身為老大同醬園，創設于清咸豐四年（1854年）。早在上世紀30年代老大同的“糟”字特色就名揚上海灘和國內大城市及港燠、東南亞地區。老大同調味品以香糟、糟油為傳統特色。直至今日，上海幾乎所有的著名本幫菜館都以選用老大同的“糟”類產品而炫耀其選料精緻。
寶大祥
創立於1924年的“寶大祥”商號，迄今已有九十餘年的歷史。1993年，寶大祥重建，將貼鄰的亨得利公司、閩江大酒店、金橋百貨商店合建為整幢大樓，成立了寶大祥公司。1999年9月，“寶大祥青少年兒童購物中心”這一新形象展現在人們的面前，由此成為滬上規模最大的服務于青少年兒童生活、娛樂、學習的專業購物中心。
老鳳祥
老鳳祥創始於1848年，是中國首飾業的世紀品牌。老鳳祥銀樓是國內唯一一家由一個半世紀前相傳至今的百年老店。上世紀30年代開始，不少名人如上海大亨杜月笙等，都以擁有它的產品為榮，一度風靡華東地區。上海老鳳祥有限公司正是由老鳳祥銀樓發展而來，它是一家擁有首飾廠、銀器廠、禮品廠、型材廠的大型首飾企業。
恒源祥
927年，沈萊舟開辦了一家人造絲絨線號，恒源祥字型大小從此誕生。“恒源祥”三個字，取自于“恒羅百貨 源發千祥”的對聯，暗涵了恒古長青（恒）、源遠流長（源）和吉祥如意（祥）的意境。恒源祥在發展中遇到洋貨壟斷市場等很多阻力，為了尋求突破，沈萊舟與人合資在1935年創辦裕民毛紡廠。到1949年，恒源祥成為上海灘赫赫有名的“絨線大王”。
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