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不管不管我不管,就是要次折耳根+烤豬腦,巴適得很!

燒烤這種聖物, 從古至今都頗受普羅大眾的青睞, 還記得以前看《紅樓夢》的時候, 大觀園裡的賈寶玉還在蘆雪亭烤鹿肉, 引得眾姐妹紛紛湊過來一起吃,

林妹妹還嘲諷她們“像是一群叫花子”~不過, 怎麼可以吃鹿鹿, 伐開心。

燒烤這種最不挑人氣場的食物, 發展到現在, 光是因地域衍生的各大流派就多到不行, 單說這川味燒烤, 就有著西昌火盆燒烤、宜賓燒烤、石棉燒烤等等, 想想就讓人哈喇子流一地。

最懷念的還是學校門口的那家燒烤店, 巨小的鋪面, 髒亂差的環境, 可每週總覺得不去吃一次身子就不爽的很, 現在偶爾回成都一次, 都得再去嘗嘗那個味道。

不過, 橘子今天要說的這家可是從成都一直火到了北京, 從朝陽區一直傳到了高碑店,

再看看這個“不管不顧”的店名兒, 有個性, 橘喜歡!

——-慌慌張張——-匆匆忙忙——-我的工作已經這樣——-小姐妹燒烤吃吃吃吃起來啊!——-

橘一姐:晚上吃啥子誒?

橘一妹:你(li)不管…n.l不分的重傷

橘一姐:不管就不管, 你個人次去嘛!

為了晚上的燒烤奮戰, 橘子早已放棄了白天的兩頓正餐, 專門為這家“李不管把把香”留著, 光是聽名字就很接地氣, 這家主打北京難得一見的宜賓風味燒烤, 據成都的朋友在她們那兒吃一次都得排上好久的隊呢, 來北京不知道味道怎麼樣~

來自蒼蠅館子的偽裝

不管在成都還保持著原有的小館子風味, 可進口到了北京, 瞧瞧這環境, 升級的不是一星半點, 不說有多精緻, 吃著倒也舒服, 就是差了一點人情味, 嗚呼。

兩個女人的瘋狂進食

你永遠無法估量一個女人的胃, 就像你永遠無法估量她會買多少件衣服一樣。

也許是餓了太久, 猶如猛虎撲食, 看到什麼都想點, 牛肉、掌中寶、烤玉米, 竟然還有雞腳筋、黃喉, 太久沒吃烤腦花了, 有點想你了, 我的豬腦子~

雖然她們家只能一把一把的點燒烤, 但一般都是小串, 不行還可以點半份, 貼心的是, 功能表上還為不知道吃什麼的你留了一個專欄, 點這裡面的准沒錯!寶寶餓了, 老闆, 你順便給本橘解釋下, 為什麼偏偏我來的時候就沒有豬鼻樑了。

不懂事兒的小姐姐非要嘗嘗“折耳根”

18元/份

現在橘子隔著手機螢幕都能感覺到折耳根的腥味,坐在對面的小姐姐則是一臉單純一臉期待的看著它,還說什麼聞起來簡直太誘人了!看著她吞下第一口,果然…她沒有吐,還越嚼越有興致,哇靠!什麼基因!

好久沒吃了,橘子又鼓起勇氣嘗了嘗,沒錯!就是嚼樹根的感覺,第一口的腥味還是那麼沖,但味道持續時間很短,小根根,你沒那麼新鮮了喲~不然更重!

排列的整整齊齊的包漿豆腐

40元/份

令人期待的小豆腐整整齊齊的與酸豆角浸泡在油汁兒裡,比橘子在成都吃的小一點,炸過的豆腐表皮還留有酥香,裡面則灰常灰常滴嫩,簡直把豆腐的口感完美發揮出來,只是這剁椒也撒的太不走心了吧,別告訴我是點綴!

寬粉組合

18元/份

明明是細粉,不信橘子給你拿尺子量量看,細粉+韭菜=蒜味很重!粉條滑滑彈彈的,還帶著點糯糯的感覺,特別的入味兒,韭菜超嫩,完全不會嚼不爛,甚至還吃著有點甜味,一大口吃進去,辣椒與油汁融於味蕾之上,絕了!對了,放點醋就更完美。

一大波燒烤即將來襲

[ 烤鮮黃喉 ] 

35元/把(20串)

印象中是火鍋店裡吃的黃喉比較多,沒吃過烤的,點來試試,一串一片,上面還撒了小香蔥,嫩嫩的,軟軟的,放入口中略有脆感,辣椒的味道實在是太香了!開胃~

[ 烤玉米 ]

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8元/把(5串)

這麼一串吃起來太爽了,再也不用狂啃不完還破壞自己的淑女形象了,細密的辣椒滲透在了玉米粒之間,吃起來很香!

[ 烤雞腳筋 ]

35元/把(20串)

好神奇的雞腳筋,很像那種在啃泡椒鳳爪的趕腳,那一根筋到底是怎麼完好無損的被串成串的,硬硬的很有嚼勁,越吃越香,巴適。

[ 烤掌中寶 ]

25元/把(20串)

掌中寶不管怎麼做都好吃,咬起來嘎嘣嘎嘣的,軟硬度正好,令人回味的香濃的辣椒味,就是串上有點大小不一,看著強迫症!

[ 半壯肉 ]

30元/把(20串)

半壯的意思就是肥瘦相間的牛肉,本身端上來的時候,橘子是絲毫嘗不出來有肥肉在裡面,與別的串不同的是,這個是刷醬烤的,一小串一小串的很嫩。

[ 烤腦花 ]

18元/份

豬腦+花生+小米椒+酸豆角

上大學的時候橘子是異常的接受不了這道菜,後面竟也在周圍的人的感染下漸漸敞開了心扉。他們家烤的豬腦子特別嫩,入口即化,還很入味,你只要不想著這是腦子,很快一小份就幹完了。

[ 香辣土豆王 ]

18元/份

好評,好評,絕對的好評!金黃酥脆的表皮,裡面則是軟糯溢香的土豆,別的菜很快冷了就不好吃了,但只有土豆,即使是耙掉了,依舊很香!

[ 烤豆角 ]

12元/份

烤的長長的豆角有點像川菜裡面的幹煸豆角,外焦裡嫩,清爽的豆角味與幹辣椒面搭配在一起別有一番滋味。

店名:李不管把把香

地址:北京市朝陽區青年路27號院2號樓2-1

人均:60元

最後一句

別告訴我你在咽口水,出息呢?

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40元/份

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一大波燒烤即將來襲

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35元/把(20串)

印象中是火鍋店裡吃的黃喉比較多,沒吃過烤的,點來試試,一串一片,上面還撒了小香蔥,嫩嫩的,軟軟的,放入口中略有脆感,辣椒的味道實在是太香了!開胃~

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好神奇的雞腳筋,很像那種在啃泡椒鳳爪的趕腳,那一根筋到底是怎麼完好無損的被串成串的,硬硬的很有嚼勁,越吃越香,巴適。

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25元/把(20串)

掌中寶不管怎麼做都好吃,咬起來嘎嘣嘎嘣的,軟硬度正好,令人回味的香濃的辣椒味,就是串上有點大小不一,看著強迫症!

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30元/把(20串)

半壯的意思就是肥瘦相間的牛肉,本身端上來的時候,橘子是絲毫嘗不出來有肥肉在裡面,與別的串不同的是,這個是刷醬烤的,一小串一小串的很嫩。

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豬腦+花生+小米椒+酸豆角

上大學的時候橘子是異常的接受不了這道菜,後面竟也在周圍的人的感染下漸漸敞開了心扉。他們家烤的豬腦子特別嫩,入口即化,還很入味,你只要不想著這是腦子,很快一小份就幹完了。

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18元/份

好評,好評,絕對的好評!金黃酥脆的表皮,裡面則是軟糯溢香的土豆,別的菜很快冷了就不好吃了,但只有土豆,即使是耙掉了,依舊很香!

[ 烤豆角 ]

12元/份

烤的長長的豆角有點像川菜裡面的幹煸豆角,外焦裡嫩,清爽的豆角味與幹辣椒面搭配在一起別有一番滋味。

店名:李不管把把香

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人均:60元

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