新華社拉薩４月２９日電 題：“青稞博士”尼瑪紮西：讓藏族百姓種“好”青稞
新華社記者黃興、劉洪明
眼下， 雪域高原已漸入夏。 西藏農科院試驗田裡， 一畦畦綠油油的青稞生機盎然。 “青稞博士”尼瑪紮西每天都要到田裡察看， 不時記錄。
寒來暑往， 這樣的工作， 他已做了二十多年。
尼瑪紮西是西藏青稞領域首席科學家。 由他主導選育的“藏青２０００”新品種， 畝產已達３５０公斤， 創青稞產量新高， 推廣面積突破百萬畝， 惠及上百萬藏族農民。
幼時青稞夢
在青稞領域摸爬滾打半輩子， 緣起卻是幼年一個心願。
尼瑪紮西家鄉在山南市紮囊縣紮玉村，
“我很小就希望父親和哥哥不用四處跑， 所以一心想讓青稞長得好、產量高。 ”小小的心願逐漸生根發芽。
年幼的他心裡也產生疑惑：“家鄉為何無法種好青稞？”冥冥之中， 這最初的疑問指引著尼瑪紮西走上青稞科研之路。
後來， 尼瑪紮西叩開西北農林科技大學的校門， 專修農學， 距離小時候的夢想越來越近了。
１９８４年， 尼瑪紮西自西北歸來， 正式開始了青稞科研生涯。
西藏地力貧瘠， 和平解放時青稞畝產僅約１００公斤。 但青稞是西藏的主要糧食作物， 農牧民糧食消耗的６０％是青稞， 青稞產量占西藏糧食總產量的５５％左右，
“農民辛苦勞作， 收穫卻很少。 以技術促增產， 就是我們科技工作者的職責所在。 ”尼瑪紮西說。 事實上， 長期以來， 西藏農業科技人員圍繞青稞增產， 選育了一批高產優質新品種。 事後證明， 每一次青稞品種更換， 青稞畝產增加４０％以上。
“在希望和惋惜的交織中度過一年又一年”
剛剛步入青稞育種科研世界的尼瑪紮西， 在前人的基礎上， 首先對１５１３份青稞地方農家品種和歷年育成品種進行了系統鑒定， 這為他後來從事青稞育種打下良好基礎。
數年時間裡， 他天天撲在青稞地裡， 儼然一個“土專家”。
有次出門歸來， 他帶回一大箱子青稞苗， 家人誤以為是禮物， 不無失望。
正是這種工作態度， 成就了他的育種事業。 早在２０世紀９０年代， 由他鑒定篩選出的藏青１４８新品種， 一度成為西藏青稞高產主栽品種。 多年來， 他不斷調整育種目標， 參與主持選育出２０多個青稞新品種（系）。
後來， 尼瑪紮西重點主攻青稞稈子彈性與抗倒伏品種選育， 和團隊傾注１９年時間， 選育出了具有突破性的青稞新品種“藏青２０００”。
為選育出這一品種， 尼瑪紮西帶領同事們長年累月待在試驗田。 從耕地、播種到收割、打場， 對成千上萬的育種材料進行對比觀察， 積累素材。
“今年一看有希望， 明年一種又不行， 在希望和惋惜的交織中度過一年又一年。 育種工作在於扎實的付出， 同時又有偶然性， 這也是科研魅力所在。 ”他說。
２００２年， 在白朗縣青稞試驗田，
這一新品種具有產量高、產草較多、籽粒白等優點， 於２０１３年通過品種審定， 當年就推廣種植逾１０萬畝， 結果平均畝產增加２６公斤。
尼瑪紮西的家鄉紮玉村， 也從這一新品種受惠。 昔日的缺糧村， 如今已是“家家谷滿倉”。 村委會介紹， 村裡的糧食生產實現翻天覆地的改觀， 家家都爭著種糧， 很少撂荒， 不僅不缺糧吃， 且增收致富。
“把青稞推廣到全世界是我的目標”
“藏青２０００”面世後， 畝產可達３５０公斤， 產量已趨於飽和。 隨著國內基因科學的突飛猛進， 高原青稞選育工作迎來新的機遇。
“今後要選育好品種， 需在基因層面深度研究， 挖掘優良功能基因。 ”尼瑪紮西說， 每個基因控制每個性狀， 技術上必須先定位， 這是現代糧食育種的方向。
基於此， 尼瑪紮西和國內科研單位合作， 對青稞古老品種“拉薩鉤芒”進行全基因組測序， 首次繪製覆蓋精度很高的基因圖譜， 青稞育種進入基因組學時代。
“測定基因後， 我們可更好地進行青稞育種， 比如需要耐寒耐旱的品質， 我們就把兩種基因組合， 這將給青稞育種工作帶來革命性的改變。 ”尼瑪紮西說。
選育優良品種外， 作為一名青稞科學家， 尼瑪紮西還有著更宏大的抱負：要將青稞這種優質食品推向全世界。
早在１９９２年， 從加拿大薩斯科春恩大學農學院深造回國後， 他就大膽提出青稞加工要突出β－葡聚糖含量品種等想法， 有效推動青稞加工產業發展。近年來，他帶領團隊與企業合作研發了青稞紅麴酒、青稞速食麵、青稞酥等產品。
現在，尼瑪紮西走到哪兒，都推介青稞的好處：高蛋白、高纖維、高維生素，低脂肪、低糖，且富含微量元素硒等。“青稞是藏民族對世界的獨特貢獻，把青稞推廣到全世界是我的目標。”這位科學家說。
有效推動青稞加工產業發展。近年來，他帶領團隊與企業合作研發了青稞紅麴酒、青稞速食麵、青稞酥等產品。現在，尼瑪紮西走到哪兒，都推介青稞的好處：高蛋白、高纖維、高維生素，低脂肪、低糖，且富含微量元素硒等。“青稞是藏民族對世界的獨特貢獻，把青稞推廣到全世界是我的目標。”這位科學家說。