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應對亞健康 膳食醫生提倡食療調理

亞健康即指非病非健康狀態, 這是一類次等健康狀態, 是介於健康與疾病之間的狀態, 故又有“次健康”“第三狀態”等的稱謂。 導致“亞健康”的原因, 包括生活環境污染、飲食結構不合理、嗜煙酗酒以及來自社會競爭等各方面壓力, 其中飲食不合理最為常見原因之一。 因此, 膳食醫生建議解決“亞健康”問題, 簡便而行之有效的應對良策, 就是科學合理膳食。

1.記憶力減退。

膳食醫生建議:在日常飲食中, 多吃富含維生素C及A的食物有辣椒、魚幹、筍乾、胡蘿蔔、牛奶、番茄、紅棗、田螺、捲心菜等。 對於患有神經衰弱者, 可經常選用蓮子、龍眼肉、百合、大棗、糯米等煮粥。

2.眼睛疲勞。

膳食醫生建議:可通過多吃魚肉、豬肝、鰻魚等富含維生素A的食物來補充。

3.大腦疲勞。

膳食醫生建議:如花生、瓜子、核桃、松子、榛子等, 對健腦、增強記憶力有很好的效果。

4.失眠煩躁。

膳食醫生建議:多吃富含鈣、磷的食物, 含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣、海帶;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、雞、土豆、蛋類。

5.心煩氣躁。

膳食醫生建議:可多補充一些鈣, 牛奶、乳酸、乳酪等乳製品以及海產品等, 因這些食物當中含有極其豐富的鈣質, 有助於消除火氣。 蘿蔔適於順氣健胃, 對氣鬱上火生痰者有清熱消痰的作用。 啤酒有順氣開胃, 改變惱怒情緒的作用, 適量喝點有益。

6.壓力過大。

膳食醫生建議:多攝取富含維生素C的食物,

如清菜花、菠菜、水果等。

7.精神敏感。

膳食醫生建議:適宜多吃魚、綠葉蔬菜, 因為蔬菜有安定神經的作用。

膳食醫生特別強調高強度的體力活動後, 人體內的代謝產物乳酸、丙酮就會蓄積過多, 造成人體體液偏酸性, 使人有疲勞感。 為了維持體液的酸堿平衡, 可多吃些鹼性食物。

弱鹼性食物有:豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、南瓜、黃瓜、蘑菇、胡蘿蔔等。

鹼性食物有:柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、櫻桃等。

還有一些食物因吃起來酸, 人們就錯誤地把它們當成了酸性食物, 如山楂、番茄等, 其實這些食物都是典型的鹼性食物。 項林

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