漁芙南, 小有名氣的湘菜館, 不僅店面設計獨特, 湘菜做的也非常正。 老店原來開在楊梅竹斜街, 路過好幾次不是排隊就是太晚打烊了…一直沒吃上…而今老店因租約問題已關張, 新店開到了阜成門內的胡同裡。
漁芙南的創始人是門裡品牌顧問公司的左太明, 別出心裁的店面設計吸引了不少消費者。 當然, 我最早認識漁芙南都是從偶像Eric Cheung的朋友圈。 同為設計師的偶像跟老闆是好友吧, 每次新店開張, 都是去幫店面拍照。
新店是在原有的一棟有9戶人家組成的大雜院基礎上改造而成的, 現在看著最有特色的大小不一、高低錯落的窗戶, 都是原來各家各戶的窗子, 加了黑色烤漆的鋼板, 與白色的牆體形成反差。 眾多的小窗子增加了採光, 而且從每一個窗子望出去, 都是胡同的一處景。
室內環境, 非常簡潔, 色調以黑白粉為主, 牆上還有一些抽象的裝飾畫。
每桌都是黑盤粉盤對稱擺放, 黑色筷勺, 粉色水杯, 白色桌面…所有細節都在呼應整個設計主題[贊]
春季雙人餐, 菜品不錯, 味道很湖南, 菜量不小, 而且都是下飯的... 我們倆姑娘沒吃完...
私釀鬍子酒, 就是自釀的米酒, 甜甜的好喝, 當然最愛的還是這一套酒具。
擂辣椒皮蛋,這是我非常喜歡的一道菜,看著沒有紅色,但吃起來還是挺辣的,皮蛋黃都和青辣椒融和在一起了比較潤滑,而皮蛋清又是成塊的像果凍一樣Q,一勺吃起來口感很豐富。
鹵粉,搭配蘿蔔乾超級正,花生香脆,牛肉入味,和在長沙吃過的粉味道是一樣一樣的。
小五花溜肝尖,典型的湖南小炒,各種食材切成小碎塊,辣炒,十分下飯的一道菜。
油豆腐蒸肉,油豆腐吸吸收了肉湯,汁水足又香。
黃燜黃鴨叫,湯濃入味,肉質極嫩,這道菜不怎麼辣,而且這魚刺少,就一根主骨頭,吃起來不費勁。
絲瓜魚丸湯,是唯一不辣的菜,絲瓜嫩甜,但魚丸不Q。
招牌的芙南風秘牛肉當日估清,據說很好吃,一定要再去嘗嘗[饞] 不足的地方是服務,個別服務員看人下菜碟…桌子比較小,盛具又都比較大,倆人點兩三個菜桌子就快放不下了…
店名:漁芙南
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鹵粉,搭配蘿蔔乾超級正,花生香脆,牛肉入味,和在長沙吃過的粉味道是一樣一樣的。
小五花溜肝尖,典型的湖南小炒,各種食材切成小碎塊,辣炒,十分下飯的一道菜。
油豆腐蒸肉,油豆腐吸吸收了肉湯,汁水足又香。
黃燜黃鴨叫,湯濃入味,肉質極嫩,這道菜不怎麼辣,而且這魚刺少,就一根主骨頭,吃起來不費勁。
絲瓜魚丸湯,是唯一不辣的菜,絲瓜嫩甜,但魚丸不Q。
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