小時候， 老家每家每戶種很多種糧食， 小麥、大豆、玉米......那時候， 甘蔗很貴， 很微薄的收入使得農村的孩子根本吃不起， 所以， 每到夏末秋初， 就津津有味地嚼那甜甜的玉米稈。 在我的記憶中， 玉米稈有著紫紅的色澤， 咬著甘甜爽口， 那感覺， 玉米稈就是神迷心向的甘蔗。 真的， 玉米稈， 那時不僅戲玩小孩見它垂涎， 就是勞碌大人手把它也深喜。 秋收累了， 勞動的大人們， 順手折斷一棵玉米稈嚼嚼， 那份清涼， 那份甘甜， 那份舒心愜意， 感覺美妙又說不出。
玉米稈， 是垂髫孩子的玉米稈， 是黃髮老人的玉米稈。 所以， 每年麥收後， 這裡的人們， 便迫不及待地在麥茬地裡點種玉米。 栽種護理玉米並不麻煩， 只要土壤濕度合適， 一棵棵嫩綠的玉米小苗很快就會從土裡鑽出來。 出來後， 如果雨水充足， 長勢就更是迅猛， 幾日不見， 再見就竄高一節。 仲夏裡， 站在田間土埂， 叉手一望：挺直的玉米稈們如列兵陣——威武，
玉米稈隨處是。 臉觸的是， 腳碰的是， 手握的是， 山上是， 山下是， 可謂觸目處皆是玉米稈， 神游時盡為甘蔗林。 但是， 唾手可得的心向之物， 並非每根都如意甘甜。 如果沒眼力， 滿嘴嚼的就不是甜而是淡， 不是愜意而是一臉的懊惱無奈。 玉米稈， 要挑稈子不粗根部發紅的。 小時候， 我和幾個哥兒夥伴常吃玉米稈。 先自地表處折斷玉米稈， 然後， 把玉米稈老根那頭塞進嘴裡， 咬破一試， 甘甜， 接下再嘴咬手配合， 去皮享用。 那時， 吃玉米稈最有興味的還是“集體”食用。 “獵獲”甜稈稈的小夥伴們， 在樹蔭下站成一團， 一邊大嚼朵頤， 一邊不時品評各人高下， 那樂趣、那快意絕不亞於今天美滋滋地喝可口可樂。
到了玉米收穫季節， 那時， 人們就把玉米稈砍下來， 捆成捆， 趁濕挑回家。 那年月， 玉米稈用途很廣， 紮菜園籬笆牆， 搭棚蓋， 圍廁所， 做燃柴……。 於是， 挑回家的玉米稈， 又使平坦地方寬敞院壩多出了一個“蒙古包”。 這“蒙古包”， 有時又像寺廟裡的塔林。 每年這時， 孩子們可高興了，
今天，老家已很少有人再吃玉米稈了，孩子們更不吃這東西。今天，老家也沒有人再用玉米稈搭棚蓋圍院牆——映入眼簾的，家家是紅磚綠瓦富麗堂皇的高門大樓。今天，更沒有人再用玉米稈做柴火燒水做飯——所有人家，廚具全是液化氣灶、電飯煲、節煤灶。等等，等等。
今天的玉米稈，由於生產時比以前化肥施用增多，再加之農藥的過量使用，長得很粗壯。可是，儘管這樣，她卻失去了昔日的紫紅潤澤，她全是一色的綠葉青稈，她再沒有那種令人饞嘴的甜汁！
唉！紫紅晶亮的玉米稈，光澤映人的玉米稈，甘甜爽口的玉米稈，對我充滿無限誘惑招引我無限思念的玉米稈，恐怕只能永遠存在於我無奈的記憶中了。
啊！真想再吃那童年時候甜美的“甘蔗”！
每當想起這些，心中還會湧上那訴說不盡的甜甜酸酸的鄉情童趣。
今天，老家已很少有人再吃玉米稈了，孩子們更不吃這東西。今天，老家也沒有人再用玉米稈搭棚蓋圍院牆——映入眼簾的，家家是紅磚綠瓦富麗堂皇的高門大樓。今天，更沒有人再用玉米稈做柴火燒水做飯——所有人家，廚具全是液化氣灶、電飯煲、節煤灶。等等，等等。
今天的玉米稈，由於生產時比以前化肥施用增多，再加之農藥的過量使用，長得很粗壯。可是，儘管這樣，她卻失去了昔日的紫紅潤澤，她全是一色的綠葉青稈，她再沒有那種令人饞嘴的甜汁！
唉！紫紅晶亮的玉米稈，光澤映人的玉米稈，甘甜爽口的玉米稈，對我充滿無限誘惑招引我無限思念的玉米稈，恐怕只能永遠存在於我無奈的記憶中了。
啊！真想再吃那童年時候甜美的“甘蔗”！