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在日本， 她被稱為“日本飲食文化的一朵花。 ”
和果子（おかし）是日本的一種傳統點心， 在唐朝時， 隨著茶道一起傳入日本。 它是將小豆煮沸製成豆餡， 混入甜砂糖， 豆餡用年糕包住， 再製成精巧的形狀。 在日本東京中山道巢鴨町， 有一間170年歷史的和果子老店：福島家，
和果子之所以受到日本民眾的喜愛， 其重要的原因在於其多變且誘人的造型。 每一年， 福島家要為世界各地的食客製作200多種不同造型的和果子。 福島家製作和果子， 根據季節變化來選料和造型。 春天， 可以吃到櫻花或者櫻葉製作的團子。 要是想吃栗子做的和果子， 就只有等到秋天。
更有時候， 福島家製作和果子， 還分時辰和天氣。
福島家的和果子的起名字也非常風雅，像“朝露”“小倉時雨”“月玲子”，都是從日本連歌、俳句中取的名。她們用多變的造型，展現了日本隨季節瞬間萬變的花草、山峰、溪流，以及人類身處的浩瀚宇宙。 在日本，她被稱為“日本飲食文化的一朵花”。
和果子作為傳統的日式點心，也被稱為“五感藝術”。它從視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺，給人層出不窮的美的享受。福島家的和果子，其形婀娜，其色悅目，用層次豐富的漸變色彩，栩栩如生的草木形象，細膩地表現出日本的風土和文化。
福島家的和果子的起名字也非常風雅，像“朝露”“小倉時雨”“月玲子”，都是從日本連歌、俳句中取的名。她們用多變的造型，展現了日本隨季節瞬間萬變的花草、山峰、溪流，以及人類身處的浩瀚宇宙。 在日本，她被稱為“日本飲食文化的一朵花”。
和果子作為傳統的日式點心，也被稱為“五感藝術”。它從視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺，給人層出不窮的美的享受。福島家的和果子，其形婀娜，其色悅目，用層次豐富的漸變色彩，栩栩如生的草木形象，細膩地表現出日本的風土和文化。