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鱷梨是什麼?森林奶油又是啥?你聽過酪梨、樟梨嗎?

這是一種分佈在中美洲的水果, 但可真的都不是梨, 它們以墨西哥出產的最為出名, 還有個統一的名稱, 如果說出來, 恐怕大家都會恍然大悟吧。 這個名稱便是, 牛油果。 標題中的那些什麼什麼梨, 都是這個東西的別稱。

它的營養成分非常豐富, 對孕婦啊、少女、兒童等等都有很大的好處, 什麼維生素啊、鈣鈉鎂啊、蛋白質等等的含量都很高, 因口感很像奶油, 因此有人把它稱呼為“森林奶油”。

不過和一般人想像的不一樣, 雖然它有這樣的美譽, 但並非特別甜膩, 反而比較受人喜愛。 這種果子裡有十分之一到十分之三都是一種沒有刺激性的油質物質, 這種物質很容易被乳化, 對皮膚刺激性也特別小, 因此在高級化妝品裡經常出現。

如果經常做spa的人, 對於這種成分應該也不陌生, 因此它是裡面很重要的一種原料。 它本身的糖分含量也只有香蕉的五分之一, 算是營養物質豐富, 但不會長胖的食物。 它因為含有大量的酶, 在腸胃清理方面的功能也很出色, 而且還能夠保護心血管和肝臟, 可謂是水果裡面的高能保鏢。

前文提到了它在護膚品行業, 尤其是高端護膚品行業有很高的地位, 其實主要是因為它含有很豐富的甘油酸、維他命等等, 這些物質可都是抗衰老的, 順帶加著它本身的牛油果油, 還能滋養皮膚、防止曬傷。

據說多吃這個果子還有豐胸的作用呢, 如果在分娩後多吃, 還有幫助恢復身材的功能呢。 只如果想要走食療減肥路線的姑娘們, 可不要忘記它喲。 只不過要注意的是, 患有腦炎的人群以及中風的人群就不適合吃這玩意了, 所以準備孝敬長輩的朋友記得注意一下。

最後,因為本身的特質,它很容易被氧化,因此在吃的時候一定要立刻吃完。氧化後的它會變黃,很難看,也影響口感。如果博覽群書的朋友可能會知道,檸檬汁有抑制氧化的功能,只不過可惜的是,這種氧化是連檸檬汁都救不了,所以,一定要新開新吃。

最後,因為本身的特質,它很容易被氧化,因此在吃的時候一定要立刻吃完。氧化後的它會變黃,很難看,也影響口感。如果博覽群書的朋友可能會知道,檸檬汁有抑制氧化的功能,只不過可惜的是,這種氧化是連檸檬汁都救不了,所以,一定要新開新吃。

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