3.15曝光食品藥品安全問題 國外如何增強監管力度

2017年3月15日， 舟山市定海區金塘鎮大豐農貿市場外， 眾多消費者在進行食品快速檢測和消費維權諮詢。 圖為工作人員向消費者解讀食品安全知識。

在剛剛過去的2017年央視3.15晚會上， 兔子等肉食和日本進口食品等均遭曝光， 或添加了人用西藥， 或產自核輻射地區。 食品是人類賴以生存的基本要素， 應該怎樣提高監管力度引人深思。

眾多食品藥品遭3.15品質曝光

據央視315晚會曝光， 一些養殖戶和企業廠家會給動物餵食一種叫“喹乙醇”的黃色粉末狀藥物。 一旦長期使用喹乙醇且沒有達到標準停藥期， 藥物就會蓄積在動物體內， 誘變細胞染色體畸形。 此外， 食用這些養殖動物還會造成耐藥性， 損害人類身體健康。

除了國內食品， 今年還有一些進口食品上了“黑榜”。 包括無印良品、永旺超市、跨境電商在內的多個食品銷售平臺， 都被發現正在銷售國家禁止的產自日本核污染地區食品。

有的甚至用中文標籤遮蓋原產地， 只顯示產自“日本”。

更有一些打著“生物科技公司”旗號的商家用送關懷、中醫等噱頭， 組織所謂的“健康講座”， 高價賣給老年人保健品， 不僅騙取金錢， 還可能延誤老人的治療。

食品藥品安全決定人類命運

俗話說， “民以食為天， 食以安為先”。 對於食品藥品的監管問題已經成為全人類發展的重點。 各國都曾遇到過困難， 並且推出了更加嚴格的監管制度。

美國

歷史上， 在1898年美西戰爭期間， 美國的士兵在戰場上吃了美國國內供應來的變質肉罐頭， 曾直接導致數千人病倒， 大幅影響國家戰鬥力。 1906年， 美國通過了《聯邦肉品檢查法》（FederalMeatInspectionAct）及《純淨食品與藥品法》（PureFoodandDrugAct）。

百年後， 美國食品藥品監督管理局（FDA）于1996年成立，

主要職能為負責對美國國內生產及進口的食品、膳食補充劑、藥品、疫苗、生物醫藥製劑、血液製劑、醫學設備、放射性設備、獸藥和化妝品等進行監督管理， 同時也負責執行公共健康法案(the Public Health Service Act)的第361號條款， 包括公共衛生條件及州際旅行和運輸的檢查、對於諸多產品中可能存在的疾病的控制等事項。

FDA在美國乃至全球都有著巨大的影響， 被譽為“美國人健康守護神”。 儘管有些商家指責它的嚴格要求束縛了發明創新， 但這並不會影響FDA的使命感與專業水準。

13年11月7日， 美國食品和藥物管理局當日宣佈， 基於現有科學證據及專家委員會的結論， 已初步決定禁用對人體健康不利的人造反式脂肪。 （Scott Olson 視覺中國）

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