一直知道小時候味道的情節,
但自己並沒有太深的感觸,
可能是因為小時候最喜歡的,
燒烤、炸串都不見了蹤影,
嚴重念舊情節者是可以不在乎曾經的小攤,
多髒、多亂、多不健康的,
一有高興的事, 第一個想到的都是它。
可能新交了女朋友不久,
就要興致勃勃的帶著過來坐坐,
彌補沒有參與的童年時光。
炸串、燒烤的野攤能開十年以上麼?
真能, 公司街和聯發街交口,
也就是工大後門附近,
有一個小野攤開了至少15年,
朋友說在他心中NO.1的臭豆腐,
從有印象開始一直吃到現在,
及時做了心理準備還是小小驚訝了一下:
就這樣的帷布簡單搭建,
遮擋雨雪, 進去後一股濃郁的油煙味,
從最開始的臭豆腐, 到現在炸串種類很全了,
臭豆腐是不淋臭汁的,
炸完直接刷料。
咬一口NO.1的臭豆腐,
焦香味中隱隱的酥脆掩蓋在厚厚的蘸料下面,
略鹹, 但這確實就是我們小時候吃的單純味道,
沒有那種讓人一吃就上癮的感覺,
但是在被美食各種“套路”養刁的味蕾中,
一下就喚醒了這種味覺!
看著身邊的朋友吃的心滿意足,
我就多了一份理解,
忽略了把炸串直接放在案板上的衛生,
忽略了長久不換的油,
默默心裡暗示自己反正也不每天都吃,
人生得意須盡歡!
小攤一年四季都在這,
只有春節前的幾天是不出的,
從最開始的臭豆腐,
到現在品類齊全的炸串小攤,
到如今能租給旁邊一個攤位做麻辣串,
15年, 你可能早就移情別戀到日料、韓餐,
但這個小野攤, 是無可替代的回憶!
地址:南崗區公司街與聯發街交口
人均:25
地址:南崗區公司街與聯發街交口
人均:25