中國食品科學技術學會兒童食品分會30年再發力

本報訊 4月25—26日， 我國嬰幼兒配方乳粉研發及管理現況研討會暨慶祝中國科學技術學會兒童分會成立30周年活動在京舉辦。 與會專家從嬰幼兒配方乳粉註冊管理辦法、審核實施細則、我國母乳成分研究現狀及嬰幼兒配方乳粉標準修訂最新進展等方面進行了交流。 研討嬰幼兒配方乳粉註冊新路徑。

國家食藥監總局食監一司巡視員畢玉安表示， 目前， 我國嬰幼兒配方乳粉監管是最嚴的， 產品品質是信得過的， 但我國消費者仍然在購買國外嬰幼兒配方乳粉， 儘管國外對我國公民的購買量進行了限制，

這種現象卻依然存在。 他認為， 消費者對於國產嬰幼兒配方乳粉的信心需要逐漸恢復。

國家食品安全風險評估中心應用營養一室主任韓軍花在介紹國內外嬰幼兒配方乳粉法規修訂情況時提到， 美國嬰幼兒配方食品對營養素含量、標籤、進出口等進行了規定， 目前， 硒已作為必需成分並要求在標籤中標示。 澳大利亞、紐西蘭正在對嬰幼兒配方食品標準進行修訂， 其修訂原則是與國際食品法典（CODEX）標準靠攏。 我國在嬰幼兒配方食品標準的修訂方面也開展了許多工作， 比如標準跟蹤評價、國標限量值與新版《中國居民膳食營養素參考攝入量》（DRIs）數值的比對工作等。

中國疾病預防控制中心營養與健康所蔭士安研究員對我國嬰幼兒配方乳粉註冊中出現的問題進行了匯總並一一解答。

對於“在配方顯著性科學文獻依據方面， 有沒有篩選標準”的問題， 蔭士安表示， 目前沒有明確規定， 但是鼓勵企業提供根據自己配方開展研究， 包括人乳成分研究和發表的相關論文。 其他文獻重點應關注國內外人乳成分相關研究， 與註冊產品相關的國內外嬰幼兒配方食品臨床餵養試驗、薈萃分析等。 蔭士安建議， 在準備註冊材料過程中， 應優先考慮選擇SCI收錄論文和國內核心期刊論文。 國家食品品質安全監督檢驗中心風險預警室主任劉曉毅對嬰幼兒配方乳粉企業生產規範進行了分析， 內蒙古伊利實業集團股份有限公司奶粉事業部技術研發總監劉彪也對嬰幼兒配方乳粉配方註冊提交材料過程中遇到的問題進行了分享。

會議同期表彰了為中國食品科學技術學會兒童食品分會作出貢獻的專家及企業界人士。 授予中國疾病預防控制中心研究員劉冬生、中國食品發酵工業研究院教授級高工于新華終身成就榮譽稱號， 授予中國疾病預防控制中心研究員靳雅笙等突出貢獻榮譽稱號。

30年前， 由中國食品發酵工業研究院、中國疾病預防控制中心、上海食品工業研究所等單位從事食品研發、兒童營養研究的專家學者在江西九江發起並組織成立了中國食品科學技術學會兒童食品分會， 開展兒童食品的相關研究工作， 聚集了包括於若木、蕭家捷、劉冬生等一批知名專家學者，

吸引了國內外眾多知名兒童食品生產企業參與相關工作。 分會先後舉辦了十四屆學術年會和多次專題研討會， 圍繞不同時期的熱點問題進行學術討論。

近年來， 兒童食品分會增強了對兒童食品安全問題的關注， 在組織召開相關學術活動的同時， 還開展了社會調研及相關科普活動， 在推動我國兒童食品產業健康發展， 提振兒童食品消費信心方面做出了貢獻。

中國食品科學技術學會副理事長兼秘書長邵薇希望兒童食品分會今後要創新工作思路， 為兒童食品的政策制訂、標準構建提供智力支撐， 更好地為行業和企業服務。