對於初養者， 起步養殖建議先引進雞苗飼養， 一定不從飼養種雞開展養殖。
只需引進雞苗經過五個月左右的養殖即可上市銷售， 不僅熟練鞏固了養殖技術， 而且短時間可以獲得效益。 自繁自養需要養殖戶準備種雞舍， 孵化室， 孵化器等， 準備時間長而且需要投入的資金也較多， 這對於初養者來說， 無論從時間， 精力， 技術實力， 財力都是一大考驗。
剛入行的養殖戶， 若養殖戶資金匱乏， 技術不太熟練， 可以考慮先少量養殖， 利用廢舊的房屋加發酵床養殖的模式， 不用掃雞糞很乾淨， 育雛更加簡單方便， 準備一間15—20平米的房間， 利用簡易加溫爐， 配套立體籠養育雛方式， 一次性可以培育2000—3000只雞苗。 雞苗育雛30天左右逐步脫溫， 再放到空坡， 空地， 果園， 林地放養。 經過4個月左右的時間放養即可上市銷售， 具有投入小， 週期短見效快的特點
具體成本如下：
引進1000只雞苗養殖， 雞苗款4000元左右
育雛時間0—30天， 需要顆粒800千克， 按飼料價格3.6元 /千克， 飼養費用2880元
30—120天， 需要飼料6000千克， 按飼料價格3元/千克計算， 飼料費用18000元。
120—150天， 需要發酵飼料3000千克， 按2.5元/公斤計算， 需要費用7500元。
防疫及其它費用按每只0.5元/只， 需要費用500元。
飼養1000只雞的總成本為4000+2880+18000+7500+500=32880元。
1000只雞長成後總重2100千克左右， 按90%出欄計算， 共出欄雞肉總重為1890千克。
按每千克土雞銷售價26元/千克， 銷售收入49140元， 養殖利潤15340元。
如是零售， 利潤更高一些。 運營土雞專案的真諦：
養殖：小規模， 多批次
銷售：多零售， 少批發