愛吃槐花的一定要看, 槐花要這樣吃才行……別怪我沒提醒你!
每年的4月到5月, 路邊的洋槐樹就會盛開一簇簇美麗的洋槐花, 小時候在農村, 家家戶戶都會拿著竹杆, 拿著簍子去捋槐花吃。 槐花口味香甜, 可以蒸、可以炒、可以煮, 樣樣都好吃, 是小時候最盼望的一道美食。
現在這個季節正是洋槐樹開花的季節, 很多城市裡的人, 也紛紛開始知道槐花這種美食。 但其實大家有所不知, 槐花不僅僅是一道美食, 它還是一味良藥。 會用槐花可以巧妙的治療很多常見的疾病。 今天小編就來和大家聊聊槐花的功效和使用方法, 一起來看看吧。
【花槐的營養價值】
槐花味道清香甘甜, 富含維生素和多種礦物質。 槐花含蘆丁(即芸香苷, Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣質、槐花二醇(sophoradiol)、維生素A等多種營養成分。 同時, 槐花還含有豐富的氨基酸、鐵、鍶、硒、鈣、鎂和少量的銅, 錳, 鋅, 鉻等多種人體所需的微量元素,
【槐花的藥用價值】
性味:苦,
涼。
歸經:入肝、大腸經。
功能主治:清熱, 涼血, 止血。 治腸風便血, 痔血, 尿血, 血淋, 崩漏, 衄血, 赤白痢下, 風熱目赤, 癰疽瘡毒。 並用於預防中風。
用法用量:內服:煎湯, 2~5錢;或入丸、散。 外用:煎水熏洗或研末撒。
禁忌:脾胃虛寒者慎服。
各家論述:
《日華子本草》:"治五痔, 心痛, 眼赤, 殺腹藏蟲及熱, 治皮膚風, 並腸風瀉血, 赤白痢。 "
《本草正》:"涼大腸,
殺疳蟲。
治癰疽瘡毒,
陰瘡濕癢,
痔漏,
解楊梅惡瘡,
下疳伏毒。
"
《醫林纂要》:"泄肺逆, 瀉心火, 清肝火, 堅腎水。 "
《本草求真》:"治大、小便血, 舌衄。 "
《本草求原》:"為涼血要藥。 治胃脘卒痛, 殺蛔蟲。 "
《東北藥植志》:"治療糖尿病的視網膜炎。 "
【槐花的功效】
槐花的營養價值非常豐富, 同時功效也非常多。 不論老少, 食用槐花都會有得到不同的養生功效。 年輕人食用槐花可以補充身體所需營養, 清肝火、補中益氣。 中老年朋友經常食用槐花可以有效的保護心血管系統分, 抗衰老, 同時對於一些有高血壓、高血糖的人群還有一定的輔助治療的作用。
治療高血壓、糖尿病, 治療便血
槐花含有的蘆丁能改善毛細血管的功能, 保持毛細血管正常的抵抗力, 防止因毛細血管脆性過大, 滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病, 服之可預防出血。 所以槐花多作為為治療便血的常用藥,
保護心血管系統
槐花對人體心血管系統具有一定的保護作用, 可以減慢心跳頻率, 增強毛細血管的抵抗能力, 同時也能減少血管的通透性。
抗炎抗病毒
槐花具有抗炎作用, 對病毒也有一定的抑制作用, 所以保護心血管系統、消炎抗炎也是槐花的功效與作用之一。
潤肺止咳
槐花具有潤肺止咳的功效, 常用於由肺虛引起的咳嗽。
清肝火
槐花可以很好的清肝火, 槐花味苦性寒, 用來煎湯飲用, 可以用來治療肝火導致的頭痛眩暈等。 現代臨床亦常用於高血壓屬肝火偏旺者, 有清肝明目降壓之功。
防癌、抗衰老
槐米即為槐花花蕾, 富含硒元素, 能清除體內自由基,抗氧化預防腫瘤。槐米中硒的抗氧化作用是維生素C和維生素E的300~500倍,可抗衰老、防治心腦血管疾病和腫瘤。
潤腸通便
用於便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。 清熱涼血,適用于大腸癌患者引起的便血,血色鮮紅,以及癌術後便血等症。
潤肺止咳
由於肺虛引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
補中益氣
用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。
【槐花與疾病的治療】
吃槐花可以補充身體所需營養,預防和緩解多種身體問題。將槐花入藥還能治療很多人們常見的疾病。下面我們來看看,槐花對於疾病的治療有哪些作用,如何使用。
1、治療銀屑病:取槐花炒黃研成細粉,每次1錢,每日2次,飯後用溫開水送服。亦可將槐花製成蜜丸內服,劑量同上。臨床觀察53例,痊癒6例,顯著進步22例,進步19例,無效6例。此藥對有胃腸道疾病的人有一定副作用,服藥時加用維生素B1、B6可以緩解。也有部分病人開始有腹瀉,幾天後自行消失,因此服藥宜從小劑量開始,2-3天后加至全量。
2、治療頸淋巴結核:取槐米2份,糯米1份,炒黃研末,每天晨空腹服2匙(約10g)。服藥期間禁止服糖。臨床治療30多例,均獲治癒。
3、治療暑癤:用幹槐花米1-2兩,加水1500ml煎汁,用棉花蘸洗局部。藥汁可反復加熱,1日洗2-3次。同時將藥渣搗爛如泥敷於患部。一般用藥1-2日後局部即可消腫而愈。
4、治療白髮:《槐花烏髮茶》生槐花米5克,百合片5克,適量花茶,用開水200毫升泡茶,飲用時加入槐花蜂蜜。
5、治療痔瘡:取15克的槐花、1500毫升的水,煮後去除槐花坐浴20分鐘,一天2~3次。
【槐花食療方】
看了上述槐花的養生功效和藥用方法,大家是不是對於小小的槐花有了不一樣的認識呢?槐花不僅僅是一道家家愛吃的美食,它還是治療疾病的藥品。並且沒有什麼副作用,非常的安全健康。現在正是槐花盛開的季節,大家還不抓緊這最後的時間,多採摘一些槐花來食用?下面小編再給大家介紹幾個,槐花的養生食療方法,有興趣的朋友可以在家嘗試製作,一起來看看吧。
地榆槐花蜜飲
材料:地榆60克,槐花30克,蜂蜜30克。
製作方法:先將挖取的地榆洗淨,也可從中藥店購買,揀雜,切成片,放入砂鍋加水適量,煎煮2次,每次40分鐘,合併2次濃煎液,回入砂鍋加入槐花,視需要可酌加清水,大火再煎煮10分鐘,用潔淨紗布過濾,去渣,收取濾汁放入容器,待其溫熱時,兌入蜂蜜,拌和均勻即成。
功效:清熱涼血,抗癌止血。本食療方適用于宮頸癌陰道出血等症。
槐花清蒸魚
材料:槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克,薑片、鹽、料酒適量。
製作方法:將魚洗淨,去鱗、鰓、內臟,魚體軀幹部斜切 3~5刀,放入砂鍋,加蔥、薑、蒜、鹽、料酒和適量清水,在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花,加味精、香油少許,即可食用。
功效:此食療方功能重在清熱利濕,對表現為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者,有較好療效。
能清除體內自由基,抗氧化預防腫瘤。槐米中硒的抗氧化作用是維生素C和維生素E的300~500倍,可抗衰老、防治心腦血管疾病和腫瘤。潤腸通便
用於便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。 清熱涼血,適用于大腸癌患者引起的便血,血色鮮紅,以及癌術後便血等症。
潤肺止咳
由於肺虛引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
補中益氣
用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。
【槐花與疾病的治療】
吃槐花可以補充身體所需營養,預防和緩解多種身體問題。將槐花入藥還能治療很多人們常見的疾病。下面我們來看看,槐花對於疾病的治療有哪些作用,如何使用。
1、治療銀屑病:取槐花炒黃研成細粉,每次1錢,每日2次,飯後用溫開水送服。亦可將槐花製成蜜丸內服,劑量同上。臨床觀察53例,痊癒6例,顯著進步22例,進步19例,無效6例。此藥對有胃腸道疾病的人有一定副作用,服藥時加用維生素B1、B6可以緩解。也有部分病人開始有腹瀉,幾天後自行消失,因此服藥宜從小劑量開始,2-3天后加至全量。
2、治療頸淋巴結核:取槐米2份,糯米1份,炒黃研末,每天晨空腹服2匙(約10g)。服藥期間禁止服糖。臨床治療30多例,均獲治癒。
3、治療暑癤:用幹槐花米1-2兩,加水1500ml煎汁,用棉花蘸洗局部。藥汁可反復加熱,1日洗2-3次。同時將藥渣搗爛如泥敷於患部。一般用藥1-2日後局部即可消腫而愈。
4、治療白髮:《槐花烏髮茶》生槐花米5克,百合片5克,適量花茶,用開水200毫升泡茶,飲用時加入槐花蜂蜜。
5、治療痔瘡:取15克的槐花、1500毫升的水,煮後去除槐花坐浴20分鐘,一天2~3次。
【槐花食療方】
看了上述槐花的養生功效和藥用方法,大家是不是對於小小的槐花有了不一樣的認識呢?槐花不僅僅是一道家家愛吃的美食,它還是治療疾病的藥品。並且沒有什麼副作用,非常的安全健康。現在正是槐花盛開的季節,大家還不抓緊這最後的時間,多採摘一些槐花來食用?下面小編再給大家介紹幾個,槐花的養生食療方法,有興趣的朋友可以在家嘗試製作,一起來看看吧。
地榆槐花蜜飲
材料:地榆60克,槐花30克,蜂蜜30克。
製作方法:先將挖取的地榆洗淨,也可從中藥店購買,揀雜,切成片,放入砂鍋加水適量,煎煮2次,每次40分鐘,合併2次濃煎液,回入砂鍋加入槐花,視需要可酌加清水,大火再煎煮10分鐘,用潔淨紗布過濾,去渣,收取濾汁放入容器,待其溫熱時,兌入蜂蜜,拌和均勻即成。
功效:清熱涼血,抗癌止血。本食療方適用于宮頸癌陰道出血等症。
槐花清蒸魚
材料:槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克,薑片、鹽、料酒適量。
製作方法:將魚洗淨,去鱗、鰓、內臟,魚體軀幹部斜切 3~5刀,放入砂鍋,加蔥、薑、蒜、鹽、料酒和適量清水,在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花,加味精、香油少許,即可食用。
功效:此食療方功能重在清熱利濕,對表現為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者,有較好療效。