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農村:農村老家的艾草粘糕,入嘴前就已經被艾草的香味醉倒

我們老家每到艾草鮮嫩的時候, 各家各戶都會采點艾草做成粘糕, 這樣不但好吃, 而且還有營養, 就單單那艾草清香的氣味就很讓人吃迷, 再加上艾草獨特的養生作用, 老人們都會做一些給自己家的孩子們吃

農村:農村老家的艾草粘糕, 入嘴前就已經被艾草的香味醉倒

這是家裡人在野地裡采的艾草, 新鮮並且沒有污染, 滿筐全是艾草的嫩葉

農村:農村老家的艾草粘糕,

入嘴前就已經被艾草的香味醉倒

洗淨艾草, 並且揉搓成泥, 流出來的艾草汁液也不要浪費哦

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把糯米洗淨蒸熟後, 放入石槽裡, 並且把揉爛的艾草也一併放入石槽裡, 不停的用木槌反復捶打

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讓兩種食材充分的揉合在一起, 看著漂亮吧, 綠綠的滿是春天的色彩

接下來就是準備豆麵了, 就是把黃豆炒熟, 磨成粉狀, 這豆麵是很好的防粘劑

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把豆麵撒在面板上, 並把石槽裡打好的艾草粘坨, 放在面板上, 並且上面撤上豆麵

農村:農村老家的艾草粘糕, 入嘴前就已經被艾草的香味醉倒

用擀麵杖擀成, 薄厚均勻粘片, 上面撤上足夠的豆麵,

農村:農村老家的艾草粘糕,入嘴前就已經被艾草的香味醉倒

吃時只要加熱就成,因為全是純天然的東西做的,這個粘糕越吃越香,那淡淡的艾草香味很是獨特,長期吃很養生的。現在我們出外打工,很難吃到家鄉新鮮的艾草粘糕了。

農村:農村老家的艾草粘糕,入嘴前就已經被艾草的香味醉倒

吃時只要加熱就成,因為全是純天然的東西做的,這個粘糕越吃越香,那淡淡的艾草香味很是獨特,長期吃很養生的。現在我們出外打工,很難吃到家鄉新鮮的艾草粘糕了。

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