如今正是蠶豆上市的季節, 蠶豆鮮嫩, 買來煮熟了吃最是美味。 在農村, 農民朋友們對蠶豆相當喜愛, 因為蠶豆全身都是寶, 豆米做菜, 剝完豆米後的空豆莢更是一種肥田的好“肥料”, 綠色有機無污染, 這是農民們前傳後教, 一代代流傳下來的耕種“寶典”。
在城裡, 人們買來蠶豆剝出豆米後就直接把空豆莢扔掉了, 這其實非常可惜, 如果養花的話, 可以把它放在花盆裡, 空豆莢可以起到疏鬆土壤的作用, 湖北某些農村經常用空豆莢來給土壤“松鬆土”, 農村話俗稱“泡田”。
空豆莢一般會扔在菜地裡, 菜地常年種植蔬菜需要更多的肥料, 農民自己吃的菜通常不使用化肥, 一般都是用農家有機肥。 空豆莢纖維組織完整, 有一定硬度, 同時容易降解, 是農民“泡田”的最佳選擇。
這個季節菜地裡種植的蔬菜有茄子、辣椒、番茄等作物, 剛剛長成, 空豆莢直接扔在蔬菜根部附近的土壤上就好, 一場雨過後, 空豆莢會慢慢變黑腐爛, 化成有機肥。
每年這個季節, 小編總會在村裡的各個菜地裡看到“泡田”的空豆莢, 深深的為農民的智慧折服。 取之於土地, 用之于土地, 自然迴圈, 這樣才是良性的耕種方式。
你那裡也有用空豆莢“泡田”的事嗎?