你一定在網上看到過極簡風格的美食照。 例如這樣。
這樣
或是這樣。
這些照片清一色用了俯拍， 也就是flat lay。 平鋪俯拍， 是時下最流行的一種拍照方式。 單就搜這個標籤， 就能搜到近一百七十多萬個結果。
說來這種帶有擺拍性質的俯拍照片， 出片很容易自帶高級感。 譬如同樣一張食物的照片， 側面拍出來是這樣。
然後換俯拍， 立刻感覺這個套餐貴了五毛錢。
而說到這種拍攝方式， 其實並不需要什麼專業的相機。 只要掌握幾個小技巧， 手機就能分分鐘打造這樣一張質感頗佳的照片啦。 今天就來跟大家分享一下如何用手機拍出一張“好看”又質感“高級”的美食照。
▐ 準備工作
第一步， 擦鏡頭。
很多時候， 你拍的照片不夠清晰或是顏色不夠好看， 其實都是因為鏡頭太汙， 而這個問題則會被大多數人忽視。 所以拍照前， 一定要先擦乾淨你的鏡頭！
第二步， 自然光是王道。
對於一張用手機拍攝的照片， 自然光真心起著好看與否的決定性作用。 所以儘量在光照充足的白天拍攝吧！找一個畫面乾淨又明亮的環境， 就是打造一張高級感照片的先決條件。
▐ 拍照的核心——構圖
技巧一：正方形取景 + 俯拍
關鍵點：手機和桌面保持平行！
iphone自帶這個正方形取景框，如果不是iphone用戶那麼用instagram來拍攝然後保存也可以獲得這樣一張正方形的照片。
擺拍是一定要的。餐具碼放的越整齊，視覺效果也會越好。下面這張照片的筷子和桌板就是呈平行的關係。所以該平行的平行，該留白的留白，瞬間就好看了起來。
三角構圖法，會帶來不一樣的穩定感。
對角線構圖，又非常符合強迫症的喜好。
該平行的平行，該對齊的對齊，總之用心擺好看就對了。
技巧二：巧用你的手
如果你的手不算難看，那麼一定要好好起來這個天生的道具。譬如能舉的都舉起來。例如這樣一瓶水。
或是一隻冰淇淋。
隨身的墨鏡可以拿來當作擺拍的配飾。
手握咖啡/碗也是俯拍裡的標配。
如果背景夠乾淨，那麼站高一點拍攝可以囊括更多內容。
類似這種“我在拍你，你在吃飯”的模式，也是最為常見的一種。
技巧三：局部俯拍
如果你的拍攝背景不夠貌美，那麼放棄大面積的俯拍而改為局部俯拍也不失為一個好主意。例如這樣一碟豌豆仁，局部的特寫反而更能突出重點。
又或是類似的一份甜品，圓白盤子作為背景永遠都不會錯。
圓白盤子繼續不會出錯系列。
當然就算不是白盤子，位置擺放得當也同樣不會出錯。
平行，果然治好了一切的強迫症。
補充tips：俯拍如何避免拍入影子
非自然光拍攝照片的條件下，光的位置非常重要。儘量選擇離光源較遠的地方拍攝，力求避開頭頂的光源是第一法則。
▐ last but not least ——後期
我常用的手機調色軟體是Snapseed和VSCO。相對而言，Snapseed的操作比較高階，不是你自以為加個drama的濾鏡就是大師出片了。而對於小白來說，VSCO就容易上手的多，連智障（如我）都可以輕易掌握技巧，是一個一生推的調色好APP。
VSCO裡面有很多濾鏡，我已經花了不少冤枉錢用於購置這些濾鏡。後來發現最常用的還是S2，強烈推薦你們，所以今天也主要講一下這個濾鏡的調色步驟。
具體操作：
首先選擇一張照片。
選取S2濾鏡。
這時候你會發現照片變得更為明亮。之後根據自己的喜好，相應的調低對比度（Contrast）、色溫（Temperature）和飽和度（Saturation）。如果要想照片自帶一種類似霧面的效果，可以調低對比度，這也是現在時裝編輯們非常流行的一種調色方式。之後你就得到這樣一張照片啦！
今天你學會了嗎？
素材來自網路
iphone自帶這個正方形取景框，如果不是iphone用戶那麼用instagram來拍攝然後保存也可以獲得這樣一張正方形的照片。
擺拍是一定要的。餐具碼放的越整齊，視覺效果也會越好。下面這張照片的筷子和桌板就是呈平行的關係。所以該平行的平行，該留白的留白，瞬間就好看了起來。
三角構圖法，會帶來不一樣的穩定感。
對角線構圖，又非常符合強迫症的喜好。
該平行的平行，該對齊的對齊，總之用心擺好看就對了。
技巧二：巧用你的手
如果你的手不算難看，那麼一定要好好起來這個天生的道具。譬如能舉的都舉起來。例如這樣一瓶水。
或是一隻冰淇淋。
隨身的墨鏡可以拿來當作擺拍的配飾。
手握咖啡/碗也是俯拍裡的標配。
如果背景夠乾淨，那麼站高一點拍攝可以囊括更多內容。
類似這種“我在拍你，你在吃飯”的模式，也是最為常見的一種。
技巧三：局部俯拍
如果你的拍攝背景不夠貌美，那麼放棄大面積的俯拍而改為局部俯拍也不失為一個好主意。例如這樣一碟豌豆仁，局部的特寫反而更能突出重點。
又或是類似的一份甜品，圓白盤子作為背景永遠都不會錯。
圓白盤子繼續不會出錯系列。
當然就算不是白盤子，位置擺放得當也同樣不會出錯。
平行，果然治好了一切的強迫症。
補充tips：俯拍如何避免拍入影子
非自然光拍攝照片的條件下，光的位置非常重要。儘量選擇離光源較遠的地方拍攝，力求避開頭頂的光源是第一法則。
▐ last but not least ——後期
我常用的手機調色軟體是Snapseed和VSCO。相對而言，Snapseed的操作比較高階，不是你自以為加個drama的濾鏡就是大師出片了。而對於小白來說，VSCO就容易上手的多，連智障（如我）都可以輕易掌握技巧，是一個一生推的調色好APP。
VSCO裡面有很多濾鏡，我已經花了不少冤枉錢用於購置這些濾鏡。後來發現最常用的還是S2，強烈推薦你們，所以今天也主要講一下這個濾鏡的調色步驟。
具體操作：
首先選擇一張照片。
選取S2濾鏡。
這時候你會發現照片變得更為明亮。之後根據自己的喜好，相應的調低對比度（Contrast）、色溫（Temperature）和飽和度（Saturation）。如果要想照片自帶一種類似霧面的效果，可以調低對比度，這也是現在時裝編輯們非常流行的一種調色方式。之後你就得到這樣一張照片啦！
今天你學會了嗎？
素材來自網路