長城網3月16日訊(記者 何震)近日， 河北省食品藥品監督管理局發佈了網路訂餐提示， 對入網餐飲服務單位、網路訂餐協力廠商平臺提供者及消費者分別進行了相關提示。
資料圖。 圖片來自互聯網
提示要求入網食品生產經營者應當依法取得許可， 入網食品生產者應當按照許可的類別範圍銷售食品， 入網食品經營者應當按照許可的經營項目範圍從事食品經營；若無實體門店經營的互聯網食品經營者不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售；通過協力廠商平臺或自建網站進行交易的食品經營者應當在其主頁顯要位置公示食品經營許可證及餐飲服務食品安全監督量化分級管理資訊， 並保證畫面清晰， 容易辨識；入網食品經營者應當配合食品藥品監督管理部門對網路食品安全違法行為的查處， 按照食品藥品監督管理部門的要求提供網路食品交易相關資料和資訊；若網路交易的食品有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的，
資料圖。
對於網路訂餐協力廠商平臺提供者， 河北省食品藥品監督管理局進行相關提示， 提供者應履行法律、法規和規章規定的食品安全義務並對網路食品安全資訊的真實性負責；在通信主管部門批准後30個工作日內， 提供者應向所在地省級食品藥品監督管理部門備案， 取得備案號；建立入網餐飲服務提供者審查登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為平臺服務停止、食品安全投訴舉報處理等制度， 並在網路平臺上公開；對入網餐飲服務提供者食品經營許可證(餐飲服務許可證、河北省小餐飲登記證)等材料進行審查， 如實記錄並及時更新。 建立入網餐飲服務提供者檔案，
資料圖。 圖片來自互聯網
提示中對消費者進行網路訂餐也有相關建議， 首先應選擇證照齊全、信譽較好的協力廠商平臺和餐飲服務企業， 同時查看通過協力廠商平臺進行交易的餐飲服務企業， 在其主頁顯著位置公示其營業執照、食品經營許可證(餐飲服務許可證、河北省小餐飲登記證)及餐飲服務食品安全監督量化分級管理等資訊， 且真實、有效。 切勿訂購“無證”單位加工製作的食品或來歷不明的外賣食品。 建議消費者從食品安全監督量化分級評定等級較高(A級、B級)的餐飲服務企業訂購餐飲食品；儘量選擇距離相對較近且可在短時間內送達的供餐單位訂餐， 確保膳食能夠在加工後2小時的安全時限內食用；不要選擇冷菜、生食品種、冷加工糕點等高風險餐飲食品；避免以網路訂餐作為單位集體用餐。飯店、速食店、小吃店等餐飲單位加工能力有限，切勿大量訂購其餐飲食品作為單位集體用餐，以免超出其加工能力，發生食品安全事故；收到訂餐食品後，應先查驗其包裝及容器是否清潔、完好，配送的食品是否變質或受到污染等。消費者接收訂餐食品後應及時食用，避免因長時間存放食物變質而誘發食品安全事故；保留相關消費憑證，發現問題及時舉報。網路訂餐時要注意留存好消費小票、發票、網路訂餐及支付截圖等相關憑證。如發現存在食品安全問題，請及時撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。
確保膳食能夠在加工後2小時的安全時限內食用；不要選擇冷菜、生食品種、冷加工糕點等高風險餐飲食品；避免以網路訂餐作為單位集體用餐。飯店、速食店、小吃店等餐飲單位加工能力有限，切勿大量訂購其餐飲食品作為單位集體用餐，以免超出其加工能力，發生食品安全事故；收到訂餐食品後，應先查驗其包裝及容器是否清潔、完好，配送的食品是否變質或受到污染等。消費者接收訂餐食品後應及時食用，避免因長時間存放食物變質而誘發食品安全事故；保留相關消費憑證，發現問題及時舉報。網路訂餐時要注意留存好消費小票、發票、網路訂餐及支付截圖等相關憑證。如發現存在食品安全問題，請及時撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。