豆漿是中國人最好的早餐選擇， 不但營養豐富， 而且方便快捷， 適宜人群多。 一般我們所喝的豆漿大多以黃豆為原料， 其實我們還可以加入五穀、蔬菜或藥食同源等其他食材來製作豆漿， 其營養效果各有特色。 今天給大家介紹人參紅豆紫米豆漿的營養功效及製作方法。
人參紅豆紫米豆漿
【功效】大補元氣
【材料】黃豆50克， 人參10克， 紅小豆20克， 紫米15克， 蜂蜜15克。
【做法】
1、黃豆用清水浸泡10-12小時，
2、把黃豆、紅小豆、紫米一同倒入全自動豆漿機中， 淋入人參煎汁， 再加適量水至上、下水位線之間， 煮至豆漿機提示豆漿做好， 過濾後涼至溫熱， 加蜂蜜調味後飲用即可。
【養生功效解析】人參， 能大補元氣， 適宜氣血不足、氣短者及身體虛弱者；紫米， 具有補氣、養血的功效；二者結合可以大補元氣， 改善氣血不足。
【料理小幫手】人生可以用高麗參、水參、紅參代替。
【特別提醒】這道豆漿由於加了人參， 滋補性較強， 不宜天天飲用。
【編者按語】
關注《美伶營養》， 瞭解更多花樣豆漿的營養功效！明天給大家介紹芝麻花生黑豆漿的製作方法。