榴槤不僅營養豐富， 還具有一定藥用功效和保健作用， 是許多市民喜歡吃的水果。 但近日， 市民葉女士在超市購買榴槤時卻發現， 榴槤表層有黃色粉末， 沾染到手上也很難洗掉。
這層黃色粉末是什麼？對身體有沒傷害？這種榴槤到底能不能吃？昨日， 記者進行了調查…
超市買到的榴槤表面有黃色粉末
“這樣的'染色'榴槤還能吃嗎？"前天上午， 家住東錢湖的市民葉女士向記者講述了“染色"榴槤一事。
前幾天， 葉女士在東錢湖菜市場二樓的超市， 花了60多元購買了一隻榴槤。 因為榴槤還沒完全開口， 買回家之後便放了兩天。 等到打開榴槤時， 她發現手上沾滿了黃色粉末， 洗了好久才清洗乾淨。 與平時購買的榴槤口味不同的是， 這個榴槤裡面的肉既沒香味也沒多少甜味。 “看上去熟透了， 但吃起來還是生的。 這些黃色粉末到底是什麼東西呢？"
“這兩天看到有關有毒'染色'榴槤的報導， 就更加擔心自己是否'中獎'了。 "葉女士擔心地說， 當天下午， 自己來到超市想討個說法。 但超市管理人員稱， 榴槤都是通過正規管道進貨的， 不存在染色問題。 如果確實有問題， 可以到有關部門去檢測。
但是， 對於榴槤上的黃色粉末，
批發商稱粉末是催熟劑或黃薑粉
昨天上午， 記者來到東錢湖的惠家超市。
該超市負責採購的王經理表示， 葉女士幾天前確實來過超市， 說是買到了“染色"榴槤。 但自己向供應商瞭解之後， 得知進口榴槤都是這樣處理的， 不存在染色問題。 如果監管部門檢測確實存在問題的， 超市會負責處理。
採訪結束時， 記者又聯繫上了超市水果的供應商。 該供應商表示， 進口榴槤都是這樣處理的， 黃粉是催熟劑， 對人體無害， 更不會污染榴槤果肉， 可以放心食用。
昨天中午， 記者又趕到水果批發市場瞭解情況。 記者注意到， 這裡批發的榴槤都是從泰國、越南、馬來西亞等地進口的， 有的榴槤表層確實有黃粉痕跡。
“這個黃色粉末是催熟劑， 供應商都會這樣處理的。 "在一家水果批發店， 兩位銷售人員這樣說明。 新鮮榴槤採摘時都是青色的， 沒有完全成熟。 出口還要通過較長時間的運輸， 為了不影響正常銷售， 供應商會使用一些催熟劑。
另一家批發進口水果的經銷商則告訴記者， 榴槤上的黃色粉末也有可能是薑黃粉。薑黃粉是製作黃咖喱的材料之一，對人體無害。
專家說法：正規催熟劑對人體無害
那麼，催熟劑和薑黃粉的成分是什麼？是否對人體有害呢？
記者請教了市農林局高級工程師李修鵬。李修鵬表示，規範的催熟方法當中，比較常用的有乙烯法和乙烯利法，進口香蕉也採用了這種催熟辦法。只要乙烯利控制在國家使用標準內，對消費者身體並沒有害處。特別是進口水果的檢驗檢疫，有關部門的檢測都是很嚴格的。
李修鵬還說明，榴槤殼上的黃粉是薑黃粉，為的是讓榴槤果皮更加漂亮，但不會影響果肉。薑黃粉的成分主要是薑科植物薑黃，它是用乾燥的根莖磨製成的粉，用作黃色著色劑。這也是家庭使用的普通調味料，可用於咖喱粉、調味料等，也是對人體健康無害的。
監管部門：寧波市場未發現有毒“染色"榴槤
昨天，記者採訪了寧波市市場監督管理局食品流通處副處長陳皓。
“到目前為止，寧波市場上還沒有發現'染色'問題榴槤，但歡迎市民舉報。"陳皓表示，市場監管局對於市場上的流通水果，一般都是按照國家標準進行檢測的。監管局對於水果批發市場的抽查，也會定期進行。但市民反映的榴槤黃粉是否有問題，還有待進一步檢測。
陳皓還表示，監管局將儘快組織檢查人員進行抽查檢驗。一旦發現超市銷售“染色"問題榴槤的，定會一查到底，處罰同時還要追根溯源。
記者還從寧波市出入境檢驗檢疫局瞭解到，在諸多進口水果的抽檢中，也沒有發現有問題的“染色"榴槤。市民如有發現問題榴槤的，可以致電檢疫部門，從進口源頭上進行查處。
榴槤上的黃色粉末也有可能是薑黃粉。薑黃粉是製作黃咖喱的材料之一，對人體無害。
專家說法：正規催熟劑對人體無害
那麼，催熟劑和薑黃粉的成分是什麼？是否對人體有害呢？
記者請教了市農林局高級工程師李修鵬。李修鵬表示，規範的催熟方法當中，比較常用的有乙烯法和乙烯利法，進口香蕉也採用了這種催熟辦法。只要乙烯利控制在國家使用標準內，對消費者身體並沒有害處。特別是進口水果的檢驗檢疫，有關部門的檢測都是很嚴格的。
李修鵬還說明，榴槤殼上的黃粉是薑黃粉，為的是讓榴槤果皮更加漂亮，但不會影響果肉。薑黃粉的成分主要是薑科植物薑黃，它是用乾燥的根莖磨製成的粉，用作黃色著色劑。這也是家庭使用的普通調味料，可用於咖喱粉、調味料等，也是對人體健康無害的。
監管部門：寧波市場未發現有毒“染色"榴槤
昨天，記者採訪了寧波市市場監督管理局食品流通處副處長陳皓。
“到目前為止，寧波市場上還沒有發現'染色'問題榴槤，但歡迎市民舉報。"陳皓表示，市場監管局對於市場上的流通水果，一般都是按照國家標準進行檢測的。監管局對於水果批發市場的抽查，也會定期進行。但市民反映的榴槤黃粉是否有問題，還有待進一步檢測。
陳皓還表示，監管局將儘快組織檢查人員進行抽查檢驗。一旦發現超市銷售“染色"問題榴槤的，定會一查到底，處罰同時還要追根溯源。
記者還從寧波市出入境檢驗檢疫局瞭解到，在諸多進口水果的抽檢中，也沒有發現有問題的“染色"榴槤。市民如有發現問題榴槤的，可以致電檢疫部門，從進口源頭上進行查處。