《中國天文年曆》顯示， 北京時間５月５日１５時３１分迎來“立夏”節氣。 天文學上， 立夏表示即將告別春天， 是夏天的開始。
天文資料顯示， 每年５月６日前後太陽到達黃經４５度時， 為立夏節氣開始。 人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高， 炎暑將臨， 農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
“萬物至此皆長大。 ”天津市天文學會理事史志成介紹說， 立夏的“夏”是“大”的意思， 是指春天播種的植物已經直立長大了。 此時節， 夏收作物進入生長後期， 冬小麥揚花灌漿， 油菜接近成熟， 夏收作物年景基本定局， 故農諺有“立夏看夏”之說。
在民間， 有“立夏吃蛋， 石頭踩爛”的說法， 意思是立夏吃蛋， 人就會勁頭足。 北京朝陽醫院原副院長沈雁英教授認為， 從現代營養學的角度來看， 有一定的科學道理。 雞蛋相當於一個“微型營養庫”， 是夏天快速補充身體所需營養成分的首選食物。 夏天人們由於大量出汗， 體力消耗大， 容易疲乏， 食欲減退， 這時吃一個雞蛋， 可以快速補充體力， 還可以提高自身的抗病能力。
老百姓常說， 立夏要吃面， 從營養上來說， 也有道理。 天氣漸熱， 食欲不好， 吃碗炸醬麵或涼拌面， 配點小菜， 營養豐富。
特別提醒
立夏之後常吃姜
我們常聽一句話“冬吃蘿蔔夏吃姜”， 立夏之後就該把生薑吃起來了。 那麼， 薑該怎麼吃才能發揮它健脾胃、解暑熱的功效呢？
中醫認為， 生薑走胃經， 所以它可以暖脾胃， 增進食欲。 夏季氣候炎熱， 唾液、胃液的分泌會減少， 容易影響人的食欲。 所以， 很多人到了夏天， 常常不想吃飯。 此時， 來一盤薑絲炒肉， 配上米飯和蔬菜， 能讓你胃口大開。
但吃生薑也並非多多益善。 生薑性辛溫， 屬熱性食物， 根據“熱者寒之”原則， 不宜多吃， 做菜或做湯的時候， 適量放幾片生薑即可。
夏季， 人們習慣用空調、電扇、冰鎮飲料解暑去熱。 然而， 寒涼過度的後果， 不但有可能傷及脾胃， 讓人胃痛腹瀉， 也會造成口乾舌燥、暑熱不解。 所以， 適度飲用辛熱的生薑茶溫胃護陽、陽氣內守， 暑熱就不會浮盛於外， 人體就會感到神清氣爽， 通體舒泰。
新聞連結
立夏養生增減同步
立夏後， 日照時間延長，
作息：午休別超過1個小時
進入夏季， 一般是晚上10時至11時就寢， 早上5時30分至6時30分起床。 起得早、睡得晚容易造成睡眠不足， 因此， 立夏之後人們應增加午休， 以消除疲勞， 保持充沛的精力。 午睡時間要因人而異， 一般以半小時到一小時為宜。
飲食：各色蔬果營養全
在蘇州等地有“立夏見三新”的說法， 這裡的“三新”主要指的是櫻桃、青梅和麥子。 “其實， 各種各樣的蔬果都應該多吃點。 ”專家說， 營養學界有句話認為， “每天五蔬果， 你的生命是彩色的”， 吃多種顏色的蔬菜水果， 所攝取的營養更為均衡。
揚州等地有立夏飲茶的習俗。
養生：三增三減要同步
增靜減怒
立夏後的高溫容易引起情緒焦躁， 導致心火過旺， 引發各種疾病。 特別是老年人， 受情緒起伏及氣候外感因素的影響， 發生心律失常、血壓升高的情況並不少見。 因此， 立夏後養心是第一要務。 養心要做到“戒躁戒怒”， 靜養身心， 保持內心安靜、情志開懷， 以降心火。
增稀減肉
立夏後常因氣候燥熱而食欲不振， 其實這是因為濕熱蘊積在內， 腸胃缺乏運化動力的反映。 胃喜潮濕，
增酸減涼
夏季更易發生脾胃不和及脾虛等症狀。 因此， 護養脾氣不能過多食用寒涼食品。 而應以溫補為佳。 酸味食物有助於增強脾胃的消化功能， 具有健脾的功效。 常吃一些番茄、山楂、獼猴桃等略帶酸味的水果， 能夠斂汗祛濕， 有助於生津解渴、健脾消食。
本組文/新華社、《健康時報》等