搶酒糟‖蔣家大院的故事之31

蔣家大院的故事（三十一）

文/蔣麗敏

搶酒糟

生活在上個世紀六七十年代的人們對“搶酒糟”印象頗深。

養豬成了一家人重要的經濟和生活來源，但是豬的飼料“酒糟”卻需要“搶”。說是“搶”，其實是買的，一塊五毛錢能買一百斤酒糟，大約半麻袋，十三歲的我已經能騎著自行車把一百斤酒糟帶回家了。

酒糟是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣，但是也有著濃郁的酒香，上個世紀奈曼旗酒廠生產的原漿酒很暢銷，但是我覺得更暢銷的是成為豬飼料的“酒糟”。

買酒糟需要先開“酒糟票”，這個活兒幾乎被我承包了，

買酒糟票的時候要起個大早，在天上的星星還眨著眼睛的時候，我衣兜裡揣著“糧油供應本”，飛快地騎著自行車出了北門外。馬路兩旁的樹黑黢黢的，一點聲音都沒有，整個老城還在沉睡著，我按住“砰砰”的心跳在酒廠的“酒糟銷售處”排了個第一號位置後開始盼望天亮，過了好一會兒，才陸續來人排在了我的後面。大約到7點左右，排隊的人越來越多，後面還有人因為排隊吵起架來，我站在一號的位置上穩如泰山，這時候，有人走過來跟我搭訕：“你是姓蔣吧，我是你爸爸同學，你給我帶一份吧！”我半信半疑：“人家不讓吧！”那個人說：“沒事，你就說是你叔的！”我接過了他的糧油供應本和一塊五毛錢，他就開始維持秩序了，他大聲告訴後面的人：“別擠了，

別擠了！我侄女是一號位置！”他的話起了作用，排隊的隊伍果然安靜下來。

早晨七點半，我眼前的小窗口終於開了，我貓著腰看著裡面的人，他慢條斯理地拿出印泥、手戳，擺好一本一寸多寬的酒糟票的小冊子，終於開始工作了，我遞進兩本糧油供應本和三塊錢，賣酒糟票的人在供應本上印上紅色的“三月份酒糟已付”，二百斤酒糟票到手了！我擠出人群，那個人接過酒糟票，連聲說：“謝謝你！謝謝你！”

我看著這張二指寬的白紙條上印著三個大紅字“酒糟票”，下面寫著一行小字“一百斤”還有1.50元的字樣。我小心翼翼地把糧油供應證和酒糟票裝進衣兜，騎著自行車穿過早已車水馬龍的馬路，回到家，還要趕緊去上學。

排隊買票需要“早”，買酒糟可是需要“搶”了。

酒廠賣酒糟的大門似乎永遠是關著的， “搶酒糟”是父親帶著我去的，父親拿著鐵鍬，我抱著麻袋跟在後面，等大鐵門一開，一群人蜂擁而入，奔向早已看好的酒糟堆，父親用鐵鍬搶了一小堆，如果量酒糟過秤的人還沒到，父親還要把酒糟晾一晾，熱氣騰騰的酒糟的味兒很好聞，看看熱氣散得差不多了，我撐開麻袋，父親開始裝酒糟。

過秤的人終於來了，這是個瘦高個，頭上戴著已經掉了顏色的帽子，眾目睽睽之下從容不迫地走來，但是他的眼睛誰都不看，來到大鐵秤邊，一屁股坐在秤邊的板凳上，還是不說一句話，這時候，裝酒糟的人們在他來了之後已經迅速地排成了一隊，每個人的邊上都有一個裝了一半的麻袋，

這正是一百斤酒糟的量。

瘦高個還是不說話，看著人們把酒糟抬上秤，終於說話了：“多！”酒糟的主人只好忍痛從袋子裡挖出一鐵鍬酒糟，扔在秤邊，瘦高個還是一個字“多！”又挖出了半鍬酒糟後，瘦高個終於又說了一個字“走！”第一袋子酒糟被拖走了。

瘦高個吝嗇著他的嘴，在單字蹦的“多”“走”， “多”“多”“走”中，隊伍前進得很快。可是前面還是噪雜起來，只見正在秤上量酒糟的人，指著剛剛量完酒糟被抬走的麻袋大聲嚷嚷起來——“他的那一百斤酒糟咋那麼多！我的都鏟出好幾鍬了咋還是多！”

瘦高個這回不是“單字蹦”了，他漲紅了臉，結結巴巴地喊著：“就、就、就這麼些，你咋的！”

這時候，邊上的人小聲說：“那個人是他舅舅！”吵架的那人說：“舅舅也不行啊，

也不能多給，那是公家的！”瘦高個辯解道：“他、他的晾得幹！快、快點，下一個！”

一陣嘟嘟囔囔之後，隊伍又平靜下來，不過，這回瘦高個嘴裡的“多”字明顯地少了。

後來，酒廠加大了生產力度，每個月供應二百斤酒糟了，但是買酒糟依然還是需要“搶”， “搶”的難度卻增加了！燒酒工人不再將酒糟用車子推到外面來，而是大家圍著一人來高的燒鍋周圍，眼睛盯著巨大的鍋蓋緩緩升起，一陣巨大的熱汽把人們包圍了，可是圍著大鍋的人並不後退，而是從鍋裡往外搶酒糟，我屏住呼吸用鐵鍬一鐵鍁一鐵鍁地從大鍋裡往外扔，妹妹在外面看守著我搶來的酒糟，等一大鍋酒糟搶完的時候，我的臉上也說不上是汗水還是酒糟的熱氣，一個勁地往下淌，我和妹妹將酒糟晾曬一下就開始裝袋子了。這次量酒糟的工人是個女的，頭上戴著大草帽，我覺得她威風極了，她一點都不吝嗇自己的嘴巴了，總是很清脆地說：“再扒拉出來點，這二百斤，多！”然後很瀟灑地扒拉著秤砣，然後說：“你看，高高的！”當時我想，我要是有了工作，就到酒廠量酒糟！

二百斤的酒糟，我和妹妹請別人幫忙抬到自行車後架上，放穩後，可是前面的自行車車把卻一直往上翹，我就讓妹妹坐在車子前面的橫樑上，車子才終於穩定下來，我小心翼翼地騎上自行車，拼命地向前面蹬去，回到家裡的時候，早已大汗淋漓，父親招呼著弟弟們趁熱將酒糟裝進大缸踩實，幾頭豬一個月的伙食就不愁了，當然還需要增添一些豬草、蕎麥花、米糠等飼料。不過，看到那些茁壯的小豬羔兒、肥頭大耳的“尖嘴子”們，搶酒糟的辛苦早就忘到了腦後！