立夏， 就是春天過去， 夏天來臨。 這個時期， 氣溫不斷上升， 天氣也在變熱。 雨天會減少， 日照時間也會延長。
從生理上講， 環境溫度升高， 會造成人體血液重新分佈， 外周供血量增加， 在血容量相對恒定的情況下， 人體就會有心臟缺血和大腦缺氧的感覺， 表現在昏昏沉沉， 睡眠不好， 身體容易疲倦。
怎樣安然度過這一時期， 自我調整很重要。 要養成一個良好的生活習慣， 早一點睡覺， 不熬夜， 保證充足的睡眠， 適當的戶外運動， 除此以外， 飲食調理也必不可少。
有三句俗話簡單易懂，
第一句：“不飲立夏茶，
一夏苦難熬”
立夏時節， 正好是新茶葉上市的旺盛期， 品茶之時， 也補充了水分， 只要不是喝太濃的茶， 喝茶是有益的。
每天喝水是人體必需的， 這個季節， 人體水分消耗也多些， 更要自覺地喝水， 不然， 整個夏天都會“苦難熬”。
第二句：“立夏不喝湯， 走路蔫又蔫”。
意思是立夏的時候， 吃飯要有湯， 早餐有稀飯比較好， 這個其實也是跟人體補充水分有關。
這裡重點說明一下， 喝湯有營養大家都知道， 但是， 喝太濃的湯， 或者太油膩的湯， 對健康反而不好， 特別是在這個立夏的時節。
上面提到， 由於環境溫度的升高， 血液調節到外周，
所以， 立夏喝湯， 以清淡為主， 像青菜豆腐湯， 番茄蛋湯， 瘦肉紫菜湯， 瘦肉蘑菇湯等， 都是營養豐富的湯類。
第三句：“立夏吃雞蛋，
立夏以後， 人們戶外活動增加， 消耗也會增加， 補充營養也理所當然， 正所謂吃了雞蛋就有勁。
雞蛋是最有營養的食物之一， 是重要的優質蛋白質的來源， 此時雞鴨禽類產蛋率也增加， 使得蛋類物美價廉。
但是， 又要說但是， 吃雞蛋不是越多越好， 每天有一兩個就可以了， 過多地吃雞蛋， 會增加胃腸道、肝臟和腎臟負擔， 而且也容易造成營養過剩。
雞蛋的吃法就比較多了， 煮、蒸， 炒都可以， 只是不提倡油煎和生吃。
立夏， 飲淡茶！喝清湯！吃一個雞蛋。
湖南醫聊特約作者：岳陽二醫院營養科萬麗林
湖南醫聊每日提供專業、靠譜、實用、及時的權威健康科普資訊， 讓我們一起收穫健康， 收穫幸福。