第八屆中國蘆筍論壇成功舉辦

中國菏澤網消息3月13日至14日， “CAF08第八屆中國蘆筍論壇暨2017年蘆筍產業分析調研會”在曹縣曹普產業園會議中心隆重舉辦。 本次論壇由中國罐頭工業協會主辦， 由眾地食品有限公司和曹縣麗得食品有限公司承辦， 菏澤盛慶食品公司與COUNTREEFOOD協辦， 來自全國各地的蘆筍協會代表和蘆筍罐頭製造、食品包裝行業的企業代表等上百人參加了論壇。

論壇上， 世界園藝學會蘆筍分會中國理事長、江西農科院副院長陳光宇、中國蘆筍論壇市場委員會主任鄒海明、青島開創食品有限公司董事長商會明、曹縣麗得食品有限公司總經理王新喜、法國最大標準超市INTERMARCHE品質經理TINY和德國FTNON蘆筍專業設備翻譯陳設等專家、企業家齊聚一堂，

從蘆筍產業發展概況、蘆筍營養與健康、蘆筍食品開發、蘆筍加工新工藝、蘆筍保鮮與冷鏈物流等方面展開了詳細交流與討論。

蘆筍作為“世界十大名菜”之一， 在國際市場上享有“蔬菜之王”的美譽。 蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素， 具有調節機體代謝、排毒利尿、提高機體免疫力的功效， 對癌症、高血壓、高血脂、心臟病等具有良好的預防作用。 我國是世界上最大的蘆筍種植、加工和出口基地， 目前全國蘆筍種植面積達到100萬畝， 年產量80多萬噸。 種植蘆筍在我國部分地區已經成為農民增收的一條致富之路，

蘆筍生產有著廣闊的發展前景。 2003年， 曹縣積極引導筍農實行無公害、標準化種植， 培育有機蘆筍生產基地和無公害農產品基地， 打破了國際綠色壁壘， 已獲得國家綠色食品認證並出口歐洲、美國、日本等國家和地區， 每年出口創匯2億美元左右， 因此曹縣被國家農業部命名為 “中國蘆筍之鄉”。 截至2016年底， 曹縣蘆筍種植面積達18萬畝， 年產優質蘆筍16萬噸， 占全國總產量的六分之一， 是中國最大的綠色蘆筍生產基地；曹縣現有蘆筍加工企業24家， 2016年主營業務收入25.4億元， 同比增長30.9%， 初步形成了“市場帶龍頭、龍頭帶基地、基地聯農戶、產銷一條龍”的農業產業化模式。