文/圖 半島全媒體記者 李曉哲
每年一進入五月,人們就巴望著櫻桃早點成熟好嘗鮮。 5月4日記者來到嶗山區北宅街道臥龍社區,這裡有早熟的櫻桃,現在已經開始採摘了,紅紅的櫻桃在青翠的群山之間顯得格外惹人口水。 丁秀芹家種了300多棵櫻桃樹,現在開始進入成熟期,每年櫻桃這一季的收入對他們家來說是很重要的經濟來源,未來他們還希望將農家宴等做起來,做大櫻桃文章。 據瞭解,北宅櫻桃從現在開始次第成熟,一直持續到6月份。
雨後,紅紅的櫻桃掛在樹上特別惹人喜愛。
早熟的櫻桃已經開始採摘
5月4日下午記者來到北宅臥龍社區丁秀芹家中,見到漫山遍野的櫻桃樹。 因為下過雨,山間雲霧繚繞,紅紅的櫻桃掛在樹上,整個畫面美得令人陶醉。
記者看到,山上的櫻桃基本上都掛了滿樹,有的還有些發黃,有些已經紅透了。 丁秀芹說,他們家的櫻桃成熟得早,是因為開花早。 今年跟往年不太一樣,他們家的櫻桃樹那些開花早的,趕上了4月初的一場寒潮,影響了授粉,坐果率下降了一些,也是因為那場寒潮,挺過來的櫻桃又大又甜,整體的產業沒有受太大的影響,反而品質提上去了。
做大櫻桃文章,要開農家宴
櫻桃熟得早,丁秀芹家的櫻桃已經開始銷售,並且也開始了採摘。 “到我們這裡的大部分是回頭客,很多人即使是平時也會來這裡度個週末,櫻桃熟了更是有很多人希望來吃吃櫻桃嘗嘗鮮。
於秀芹說,她跟丈夫此前都有固定的工作,只是在櫻桃成熟期請幾天假來收一下；幾年前於秀芹為了照顧生病的婆婆而辭職在家,也開始思考好好經營一下櫻桃了。 “之前很多來採摘的人也讓我們給做些農家飯,也算是經營了幾年的農家宴。 接下來她也有這方面的打算,希望能正規一些,圍繞櫻桃做做相關的產業。
櫻桃成熟期不同,能吃到6月
一般來說,臥龍、大嶗、東烏衣巷等社區的櫻桃最早成熟,而上葛、下葛、慕武石、北宅科、藍家莊等社區的櫻桃緊隨其後；南北嶺以及北九水的河東、雙石屋、觀嶗的櫻桃最晚成熟。
一個地方的櫻桃採摘期一般是在一周左右,而這樣算下來北宅街道整個櫻桃採摘能持續三周到一個月的時間,從現在開始一直到6月份都會有櫻桃可以吃。
[編輯: 張珍珍]