珠江時報訊昨日， 南海區發佈《2016年南海區食品安全工作白皮書》， 白皮書顯示， 南海區居民食品安全總體滿意度為75.82分， 居全市第一。 發佈會上提出， 南海區要推動食品產業“定標準、提品質、創品牌”。
監管得力多項工作全市第一
2016年是佛山市創建廣東省食品安全示範城市、國家食品安全示範城市的開局之年。 區食安委副主任、區食藥監局局長范耀洪介紹， 區內多項食品安全工作名列全市第一， 比如， 24487家食品生產經營單位的產業規模位元列全市第一；立案查處1100宗案件等“食品藥品安全百日行動”戰果位列全市第一；根據華南食品安全研究發展中心《佛山市食品安全城市創建2016年滿意度測評報告》，
南海區自2013年起， 連續5年發佈食品安全工作白皮書。 昨日發佈的白皮書從南海區食品安全工作的總體概況、能力擔當、監管創新、示範引領、鐵腕整治、社會共治等6個篇章， 通過圖文、資料等形式， 展示了2016年南海區食品產業發展形勢、食品安全狀況、案件查處情況及創新監管成效。
“每一年， 我們的白皮書都聚焦市民最為關注的食品安全問題。 過去一年， 我們把安全風險較大的食品作為重點監管目標， 尤其注重食品的抽檢環節， 不斷完善檢測體系。 ”范耀洪說。
在擁有近3萬家食品生產經營單位、數量占全市超1/3的監管現狀下，
定標準創南海食品品牌
南海區副區長、區食安委主任冼富蘭在發佈會上部署了今年全區的食品安全工作， “南海區接下來將圍繞創建工作， 在基層監管能力建設、食品產業品牌打造、檢測體系構建、重點領域從嚴執法等四大方面重點推進食品安全工作。 ”
結合當前建設“品牌南海”的需要， 南海區將大力推動食品產業“定標準、提品質、創品牌”。 冼富蘭說， “如今南海區通過建食品集中加工中心， 將生產加工燒臘的小作坊集中管理， 實現了對熟食品由生產到銷售的全鏈條監管，
冼富蘭還透露， 南海區將借助全區村級工業園改造的契機， 謀劃一鎮一食品產業園建設， 鼓勵鎮街打造食品產業園並探索食品產業聯盟標準， 推動食品產業向標準化、規模化、品牌化方向發展。
《2016年南海區食品安全工作白皮書》6個篇章
總體概況
共有食品生產經營單位24487家、保健食品經營單位2000家、農藥店193家、水產養殖場1.37萬戶、畜禽養殖場1700多戶、生豬屠宰企業7家。
能力擔當
全區建立了一支802人的社區食品安全協管隊伍， 每個村居配備了一名食品安全主任、一名以上協管員和資訊員。
在全市率先實現食品經營許可“三證合一”， 讓食品混合經營許可辦事效率提高了50%；自去年1月實施以來， 全區共9802家企業辦理了《食品經營許可證》並通過驗收；推出《南海區食品集中加工中心可持續發展三年計畫（2016—2018年）》。
鐵腕整治
食品藥品安全百日行動檢查生產經營單位9803家次， 立案查處食品藥品違法案件944宗， 取締生產及經營窩點1570個。
示範引領
創建了247家各環節食品安全示範單位， 2條省級餐飲服務食品安全示範街（廣場）。
社會共治
開展了210場進企業、進學校、進社區、進農村、進家庭的食品安全宣傳“五進”活動。