牙齒之所以硬， 其實只是表面的釉質堅硬！
張開嘴巴所看到的牙齒， 只不過是牙齒的一部分而已。 牙齒下麵的部位埋在牙齦中，
表面的釉質約有1毫米厚， 是人體最堅硬的組織。 以摩氏硬度表（Mohs Hardness Scale）來表示， 釉質的硬度高達7～8度， 雖然比起鑽石（摩氏硬度10度）略遜一籌， 但幾乎與水晶、黃玉硬度相當。
這是我網上找到的一組雜技表演：牙撕鋼碗。
口腔裡的牙齒有門牙.尖牙和磨牙,它們都固定在頜骨上.如果單靠長在口腔裡面的幾個單根的門牙,是不可能咬一百多斤重物的.磨牙長在口腔的兩邊,而且是多根的,它以分叉很大的根牢固地固定在頜骨上.如果用木材.金屬或塑膠製作在兩塊上下頜夾板,表演時戴在牙上或管用.另外,控制張口閉口的咀嚼肌使人體最強的一對肌肉.據測量,咀嚼肌收縮是可以負擔八十公斤的重量.所以,經過艱苦鍛煉的雜技演員,在咬緊牙關時所能承受的重量就遠遠超過一個人的體重。
人的口腔咬力雖不如某些食肉動物， 但也是可觀的。 有人對正常人的咬力做了測定， 其範圍為25～127千克。 而北美的因紐特人因經常進食堅硬的冷凍食物， 他們的嘴嚼肌特別發達， 其咬力可達158千克。 雜技團男演員能用牙齒咬住一女郎， 做空中飛人表演， 就不無根據了。 最近美國佛羅里達大學口腔學院研製了一台咬力測定儀，