隨著人們生活水準的提高， 人們更加關注的問題除了營養， 還更加重視食品的健康性及綠色性。 綠色蔬菜水果越來越受到人們的青睞。
新鮮的綠色水果和蔬菜中含有豐富的葉綠素， 有利於促進新陳代謝和緩解疲勞， 增強身體的自我調節能力。 中醫認為， 綠色食物和肝臟的健康相對應。
綠色食品對於我們的視力有很好的緩解疲勞作用， 可以舒緩我們易怒、焦慮的緊張情緒， 另外， 高血壓的人群也比較適合多吃一些綠色食品。 比如在新鮮的綠色的水果和蔬菜裡面就含有豐富的葉綠素可以增強人們的免疫系統功能。
多吃綠色食物， 有利於肝臟造血， 幫助細胞再生， 預防細胞老化， 同時， 還有利於降低血液中的膽固醇。 對於愛喝酒的人來說， 如果能夠堅持吃綠色食物， 則有利於維護肝功能。 綠色食物有助於取出肺中的廢棄物， 清潔腸胃， 能為吸煙者的肺細胞提供氧氣和養分。
綠色食品指遵循可持續發展的原則， 按照特定的方式生產， 經過專門機構進行認證， 許可使用綠色食品標誌， 無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。 它是未來農業和食品發展的一種新興主導食品。
現在， 您應該知道綠色食品的好處有哪些了吧?總的來說， 綠色食品能夠， 有利於人類的視力， 緩解壓力， 增強自身免疫力。 另外， 絕大多數綠色食品， 還含有人體所必需的維生素， 因此他對於我們人類來說相當重要。 既然如此， 大家趕緊， 拿起手中的書本， 多學習一些有關於， 綠色食品的知識吧。