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今天是二十四節氣中的立夏, 正所謂“春雨驚春清谷天, 夏滿芒夏暑相連”, 立夏這一天的到來意味著春天已然結束,
夏
“立夏”的“夏”字, 通常被認為是“大”的意思, 中國的第一部詞典《爾雅》中解道“夏, 大也”, 因此“立夏”便是指春天播種的植物已經直立成長, 萬物自此皆大。
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由於我國地域遼闊, 南北跨度很大,
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而南方地區則正式進入雨季,
最受古人重視的季節
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縱觀古今中外, 歷來的過渡時期都是異常的艱辛, 舊制度、舊架構的推倒與新制度、新架構的重建之間的過渡時期,
過渡節氣亦是如此:雖然立夏在自然狀況上會給人們帶來一些不便, 但是其後的夏天則是一年中萬物最為繁茂的時節, 最受古人重視的季節。
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在古代立夏日, 帝王要率領百官前去京城南郊舉辦迎夏儀式。 儀式上君臣一律穿朱色禮服, 配朱色玉佩, 連馬匹、車旗都要朱紅色的, 以表達對豐收的祈求和美好的願望。
宮廷裡則“立夏日啟冰, 賜文武大臣”。 冰是由皇室的挖冰人于上年冬天收集貯藏的, 次年立夏日由皇帝賜給百官, 以示恩寵。
“立夏日”在民間
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立夏作為重要節氣, 在全國各地留有很多的風俗文化。 蘇州有“立夏見三新”之諺, 三新為櫻桃、青梅、麥子, 用以祭祖。 南京地區則是“立夏嘗三鮮”, 分別是地三鮮、水三鮮和樹三鮮。
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在常熟,立夏的食物更為豐盛,有“九葷十三素”之說,九葷為鯽、鹹蛋、螺鰤、熄雞、醃鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿蔔、玫瑰、松花。
在南通,則吃煮雞、鴨蛋。而鴨蛋則屬高郵的鴨蛋最為出名,難怪汪曾祺專門寫了一篇文章《端午的鴨蛋》來記敘。
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除了飲食風俗外,立夏日民間還流行“秤人”的習俗。所謂“秤人”是在立夏日吃過中飯後,用一個大秤稱量體重。這種活動往往是群體性的,有一位司秤人,在稱量的時候一面打著秤花,一面說著吉利話。各家各戶也都前來討個喜慶,歡愉一場。
(圖片來自網路)
據說以秤秤人體輕重,可以免除疾病,所謂不怯夏也。這種活動也寄予著老百姓對“清淨安樂、健康生活”的嚮往。
編輯:胡小雨
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在常熟,立夏的食物更為豐盛,有“九葷十三素”之說,九葷為鯽、鹹蛋、螺鰤、熄雞、醃鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿蔔、玫瑰、松花。
在南通,則吃煮雞、鴨蛋。而鴨蛋則屬高郵的鴨蛋最為出名,難怪汪曾祺專門寫了一篇文章《端午的鴨蛋》來記敘。
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除了飲食風俗外,立夏日民間還流行“秤人”的習俗。所謂“秤人”是在立夏日吃過中飯後,用一個大秤稱量體重。這種活動往往是群體性的,有一位司秤人,在稱量的時候一面打著秤花,一面說著吉利話。各家各戶也都前來討個喜慶,歡愉一場。
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據說以秤秤人體輕重,可以免除疾病,所謂不怯夏也。這種活動也寄予著老百姓對“清淨安樂、健康生活”的嚮往。
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