前幾天無聊去漁具店跟老闆聊天, 來了個和藹可親的老人家, 他一進來我就他跟聊上了, 他說他昨天釣了3斤多白條, 基本就是幾秒鐘一條, 當時聽到這裡, 我兩眼冒金星!!!哇!我最愛釣的就是白條, 於是馬上問他哪裡釣的, 用什麼釣, 什麼線組…………。 他很耐心的告訴我地點, 而且還畫了兩張路線圖給我(他寫的字非常漂亮, 又大氣。 。 。 所以一張紙放不下他畫的路線圖, 寫的字是真的漂亮), 然後告訴我他用雞肝做餌, 切成綠豆般大小後用水浸帶到釣點, 0.6主線, 0.4子線, 秋天三號鉤子, 牙籤漂, 不用鉛墜, 用八字環就可以了,
白條啊白條!!
弄乾淨後的白條!
這是之前釣到的巧嘴, 在這裡插隊了!釣了十幾斤, 我就拿了這幾條, 其他全送人了!
油炸白條!!
哈哈!!!第一碟炸好的白條, 已經被他們吃的差不多了, 我跟隔壁加起來油炸了四五碟, 四個人喝了兩廂啤酒
今天被老婆加工了一下, 更好吃!!!簡直就是貢品害我吃了三大碗飯還想吃, 結果沒飯了
老婆加工後的白條, 不止好看, 味道一級棒, 老婆的廚藝我一直都很滿意, 嘿嘿!!!
附油炸白條製作方法:
如果是手指般大小的白條, 用鋒利的小刀子割它們的肚皮, 割開後用手一擠, 然後用拇指一挑, 內臟就乾淨了, 這麼小的白條魚鰓不用去。 上了兩個手指大才去魚鰓。 把所有魚的內臟清理乾淨, 然後用清水沖洗兩遍~三遍即可。。。最後灑上鹽,再挖5湯匙生粉攪拌後醃制20分鐘。燒開油後,剃乾淨水倒下油鍋炸。。。如果白條多就分開多次炸,時不時輕輕翻動一下,待白條炸制硬而不軟成黃褐色即可撈出。
作者 魚楽丨豬立業
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然後用清水沖洗兩遍~三遍即可。。。最後灑上鹽,再挖5湯匙生粉攪拌後醃制20分鐘。燒開油後,剃乾淨水倒下油鍋炸。。。如果白條多就分開多次炸,時不時輕輕翻動一下,待白條炸制硬而不軟成黃褐色即可撈出。作者 魚楽丨豬立業
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