重慶網路廣播電視臺記者張藍兮 餘韜
“跟著大廚學做高考營養餐”直播這麼久以來， 各位大廚是奉上了一道道營養美味的大餐， 其中包含了各地的菜系， 什麼川菜、粵菜、湘菜等等， 但幾乎清一色的全是中餐， 少了點西洋風味；今天咱們邀請到的大廚官東師傅， 就帶來了一道別具一格的“煎牛排配魚絲面”， 可以說是中西結合的營養美食哦， 趕緊來瞧瞧。
官師傅告訴我們， 一般吃牛排都得去西餐廳， 花費不菲再加上咱們的考生也沒那時間， 如果考生家長們能把這道“煎牛排配魚絲面”學會， 讓孩子在家裡就能品嘗到，
【原材料】
牛排一塊 魚絲面一小把 聖女果兩顆 西藍花一朵 黑胡椒汁 橄欖油
以上原材料像牛排、魚絲面， 都是可以直接在超市購買到的， 現在趕緊將做法學起來吧！
【製作方法】
1.將聖女果對剖切成兩瓣， 西藍花放熱水裡焯煮備用
2.取一小把魚絲面， 放入熱水裡煮3——5分鐘
3.把橄欖油倒進平底鍋裡， 大火燒熱後將牛排放入， 煎3、4分鐘取出
4.最後將牛排、魚絲面、聖女果、西藍花放入盤裡擺好， 撒上黑胡椒汁，