陝西網訊:(記者 南楠), 3月17日, 省食藥監局公佈了2月我省食品安全監督抽檢情況, 2月份共抽檢各類食品樣品1051批次, 其中檢驗專案合格的樣品1041批次, 不合格樣品10批次, 樣品合格率為99.05%。
在抽檢發現問題的10批次不合格樣品中, 一是檢出超範圍超限量使用食品添加劑樣品6批次。 主要包括醬鹵肉中亞硝酸鹽超標, 粉絲粉條、生濕面中含鋁添加劑超標, 醬醃菜中苯甲酸、二氧化硫殘留量超標。 苯甲酸、二氧化硫都是常見的防腐劑, 二氧化硫同時還具有漂白作用, 在不允許添加的食品中檢出或者在允許添加的食品中超標均系生產者為了延長產品保質期提升產品賣相而違規添加所致。
針對以上監督抽檢中發現的問題, 我省各級食品藥品監督管理部門已經採取措施依法查處, 督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品, 及時查找問題原因、化解風險。 加強對生產經營企業的日常監管, 加大跟蹤抽檢力度, 防控食品安全風險。