在東京西郊國分寺車站南口的地下一樓，
曾經開有一家爵士咖啡廳， 名叫“Peter Cat”，
這裡白天賣咖啡， 晚上變酒吧。
“Peter Cat”現在的位址
它是日本著名小說家村上春樹
用積攢了3年的收入才經營起來的。
村上與妻子高橋陽子， 省吃儉用，
除了在唱片行工作以外，
還在咖啡館打工。
咖啡廳地圖中的位置
早些時候， 村上與陽子的物質生活極為匱乏。
居住的房子十分簡陋，
即使在屋內， 也仍能清晰地聽到車輛隆隆的聲音，
甚至時常令他們聽不清對方說了什麼。
登上報紙的“Peter Cat”
那時的村上， 一如現在的我們，
對未來迷茫又充滿希望，
就算生活不盡如人意， 也依然努力向上。
他喜歡爵士樂， 也愛飲威士卡和咖啡，
熬過艱難的那幾年， 終於在1974年開了這家
有爵士樂、有酒、有咖啡的店，
並以他養的貓命名。
杯墊
“Peter Cat”的設計，
將“貓”元素發揮得淋漓盡致，
水杯上印有專屬logo， 也配有成套的杯墊，
還推出了咖啡廳的周邊——火柴盒。
也就是在這裡，
村上創作出了人生中的處女作——《且聽風吟》。
帶有logo的杯子
雖然咖啡廳已經走上正軌，
但他們的生活仍舊緊巴，
這些日子的經歷， 讓他記憶深刻，
以至於他之後陸續寫出的作品中，
都有他這段時間生活的影子。
雜誌內頁
走過一年的時光，
咖啡廳在當地小有名氣，
甚至還登上了雜誌。
1977年，村上將“Peter Cat”遷到了澀谷區千馱穀。
“Peter Cat”酒吧內景
1981年，村上將酒吧轉給了他的朋友，
做起了專職作家。
他仍舊像在咖啡廳那般，
喝單一麥芽威士卡，聽爵士樂，
他收藏了6000多張唱片。
村上春樹
村上是注重生活的，
這些年經營咖啡廳的經驗，積累在他的文字之中，
就連一些美食在他的筆下也熠熠生輝。
《挪威的森林》劇照
大概義大利面是他最愛的食物吧。
《家庭事件》中他也寫道：
“問題是端上來的義大利麵條味道糟糕得簡直足以用’災難’一詞來表達，
表面軟乎乎的，中間卻有硬芯，
至於奶油怕是連狗都不屑一顧。”
《挪威的森林》劇照
村上曾經還專門寫過一個短篇，
叫做《義大利麵條年》，
他說：
“我覺得義大利面應該是一個人吃的東西，
原因倒不曉得。”
這篇文章中，介紹了多種意面，
波羅那滋意面、巴吉利可意面 、茴香意面、牛肉意面、
蛤蜊番茄醬意面、火腿蛋奶意面和蒜泥意面等，
略帶文藝的筆觸，
字裡行間就能看出他對意面與眾不同的情感。
圖片來自Pinterest
除了義大利面，他的小說還出現了許多美食，
細膩的描寫，看得讓人饑腸轆轆。
《奇鳥行狀錄》開頭即寫道：
“將薄牛肉片和元蔥青椒豆芽推進中國式鐵鍋用猛火混炒，
再灑上細鹽、胡椒粉，澆上醬油，
最後淋上啤酒即可。”
《奇鳥行狀錄》封面
“說到炸牡蠣，最佳配菜還是捲心菜絲。
滿滿一大碗捲心菜絲，
加上剛剛炸出鍋，
正吱吱作響的熱騰騰的炸牡蠣。
然後就是豆腐大蔥味噌湯、熱乎乎的白米飯、醃茄子。
對啦對啦，還得先準備好塔塔醬…”
炸牡蠣
“主食為炭火烤新鮮的白肉魚，
外加少許帶蘑菇末的綠沙司。
魚的刀口有點焦，焦得賞心悅目、無懈可擊，
堪稱藝術品。”
他的許多作品中，
主人公對美食的渴望十分迫切，
例如《再襲麵包店》中，
夫妻倆在半夜餓到不行，
竟然跑到麥當勞中，搶劫三十個漢堡。
《再襲麵包店》
村上筆下的美食有一種魔力，
看著文字，就仿佛就聞到了氣味，
小黃瓜生菜沙拉、三明治、甜甜圈、
啤酒、柳橙汁、牡蠣、懷石料理…
即使再簡單不過，也獨有味道。
如果說，
將村上小說中出現的美食單拎出來，
是不是又可以整理成一本合集呢？
甜甜圈
這些飽含生活氣息的文字，
與他早年經營過的咖啡廳有關。
他曾說，
“如果一個城市沒有願意開咖啡館的人，
那這個城市無論多有錢，
都只是一個內心空虛的城市”。
“Peter Cat”內部
也許只有生活經歷豐富的人，
才能將這樣日常的生活，
哪怕只是一頓飯食，
也寫得這樣充滿趣味。
本文圖片均來自網路
雜誌內頁
走過一年的時光，
咖啡廳在當地小有名氣，
甚至還登上了雜誌。
1977年，村上將“Peter Cat”遷到了澀谷區千馱穀。
“Peter Cat”酒吧內景
1981年，村上將酒吧轉給了他的朋友，
做起了專職作家。
他仍舊像在咖啡廳那般，
喝單一麥芽威士卡，聽爵士樂，
他收藏了6000多張唱片。
村上春樹
村上是注重生活的，
這些年經營咖啡廳的經驗，積累在他的文字之中，
就連一些美食在他的筆下也熠熠生輝。
《挪威的森林》劇照
大概義大利面是他最愛的食物吧。
《家庭事件》中他也寫道：
“問題是端上來的義大利麵條味道糟糕得簡直足以用’災難’一詞來表達，
表面軟乎乎的，中間卻有硬芯，
至於奶油怕是連狗都不屑一顧。”
《挪威的森林》劇照
村上曾經還專門寫過一個短篇，
叫做《義大利麵條年》，
他說：
“我覺得義大利面應該是一個人吃的東西，
原因倒不曉得。”
這篇文章中，介紹了多種意面，
波羅那滋意面、巴吉利可意面 、茴香意面、牛肉意面、
蛤蜊番茄醬意面、火腿蛋奶意面和蒜泥意面等，
略帶文藝的筆觸，
字裡行間就能看出他對意面與眾不同的情感。
圖片來自Pinterest
除了義大利面，他的小說還出現了許多美食，
細膩的描寫，看得讓人饑腸轆轆。
《奇鳥行狀錄》開頭即寫道：
“將薄牛肉片和元蔥青椒豆芽推進中國式鐵鍋用猛火混炒，
再灑上細鹽、胡椒粉，澆上醬油，
最後淋上啤酒即可。”
《奇鳥行狀錄》封面
“說到炸牡蠣，最佳配菜還是捲心菜絲。
滿滿一大碗捲心菜絲，
加上剛剛炸出鍋，
正吱吱作響的熱騰騰的炸牡蠣。
然後就是豆腐大蔥味噌湯、熱乎乎的白米飯、醃茄子。
對啦對啦，還得先準備好塔塔醬…”
炸牡蠣
“主食為炭火烤新鮮的白肉魚，
外加少許帶蘑菇末的綠沙司。
魚的刀口有點焦，焦得賞心悅目、無懈可擊，
堪稱藝術品。”
他的許多作品中，
主人公對美食的渴望十分迫切，
例如《再襲麵包店》中，
夫妻倆在半夜餓到不行，
竟然跑到麥當勞中，搶劫三十個漢堡。
《再襲麵包店》
村上筆下的美食有一種魔力，
看著文字，就仿佛就聞到了氣味，
小黃瓜生菜沙拉、三明治、甜甜圈、
啤酒、柳橙汁、牡蠣、懷石料理…
即使再簡單不過，也獨有味道。
如果說，
將村上小說中出現的美食單拎出來，
是不是又可以整理成一本合集呢？
甜甜圈
這些飽含生活氣息的文字，
與他早年經營過的咖啡廳有關。
他曾說，
“如果一個城市沒有願意開咖啡館的人，
那這個城市無論多有錢，
都只是一個內心空虛的城市”。
“Peter Cat”內部
也許只有生活經歷豐富的人，
才能將這樣日常的生活，
哪怕只是一頓飯食，
也寫得這樣充滿趣味。
本文圖片均來自網路