據不完全統計， 我國端午粽市場容量接近在50億左右， 距離端午節還有半個月左右， 南都記者走訪市場發現， 端午節粽子早已上市，
禮盒定價區間多在100元-200元
據瞭解， 在4月中旬就有很多粽子品牌開售， 目前， 廣州市內的一些超市， 粽子促銷優惠也在如火如荼進行中， 在廣州家樂福門店， 記者看到， 五芳齋真空包裝粽子滿30元減5元， 5月30日前， 購買思念、三全、合口味等品牌粽子滿30天可以減5元， 而在永旺超市天河城店， 灣仔碼頭購滿20盒粽子送灣仔碼頭粽子禮盒一盒， 此外， 4月28日到5月26日期間， 永旺超市團購粽子滿5000送50元禮券。 在廣州酒家集團屬下的門店，
南都記者發現， 線上上銷售平臺優惠力度也不容小覷， 在京東商城五芳齋自營店， 端午節粽子趴， 5折起搶購爆款禮盒。 稻香村端午印象、蛋黃鮮肉粽及品鑒稻香禮盒均在做促銷， 其中端午印象是買三件減一件價格。 三全龍舟粽粽享端午禮盒原價69元現優惠價是29.9元， 折扣低達4折， 此外第二份還享有減5元優惠。
禮盒方面， 今年粽子市場禮盒價格也多在100元左右， 據C T R消費者研究資料， 目前消費者購置自用的粽子禮盒一般在100元左右， 用於禮贈的約為130元左右。 廣州酒家方面表示，
記者採訪獲悉， 目前粽子禮盒已回歸到個人家庭消費， 200元以內的禮盒接受度最高。 其中， 廣州酒家方面表示， 端午節的三天假期， 預計會拉動禮盒產品的需求量， 低價禮盒迎合目前的消費需求， 貼近消費者的消費水準， 價格更具有競爭力。
粽子市場價格整體上調10%-20%
南都記者採訪獲悉， 受成本上漲影響， 全國範圍內， 今年粽子整體價格都是呈現上漲的趨勢， 漲幅在10%-20%之間左右。 其中廣州酒家方面表示， 利口福端午粽產品總體是輕微上漲，
“其中15個點是包裝材料上漲， 受環保風暴影響， 硬紙箱價格翻了一倍， 粽子本身漲價不超過5個點”五芳齋負責人如是說。 思念、廣州酒家也均表示， 今年粽子價格上調與包材上漲有很大關係， 廣州酒家方面稱， 今年包材方面成本的上漲更為明顯， 從去年下半年開始， 國家對企業環保節能的要求提高， 部分小紙廠由於要求不及格被勒令關閉，
此外， 記者採訪瞭解到， 今年端午粽主要原材料中糯米、綠豆、花生油成本與去年持平， 五花肉、粽葉等成本也都有不同上漲。
個性化定制粽子搶年輕人市場
為搶灘傳統端午節市場， 各家粽子企業為了搶年輕消費群體都很拼， 在口味、包裝、行銷方式等方面積極推陳出新。 口味方面， 雖然粽子還是以傳統口味為主， 但也出現很多新口味， 今年廣酒利口福新推的具有東南亞風味的黃咖喱牛腩粽令人印象深刻， 讓傳統廣東粽與東南亞風味相結合。 此外， 眾商家也積極推冰粽， 今年北京稻香村新推出綠豆冰沙粽， 今年廣州酒家在冰粽方面繼續保留冰花冰菓系列和甜食味道的冰粽， 又推出了以藜麥為主糧的新口味粒粒冰粽，豐富冰粽口味。雙方均表示此舉是為迎合年輕消費者的口味需求。在包裝方面，除了應節包裝，也出現很多時尚包裝，其中，三全食品今年推出了十款萌萌的“看心情布袋粽”，五芳齋推出美女與野獸及星戰主題粽，走年輕時尚化路線。
而定制粽的出現可謂是今年粽子市場最大的亮點之一，南都記者從五芳齋方面獲悉，今年企業首次推出定制粽，“定制粽突破以往標準化的粽子，餡料可根據消費者自身喜好在一定範圍內選擇品類跟量，包好後還可以寫上名字或者祝福語，定制粽每天有1000個名額。”相關負責人介紹。
據悉，定制粽子對生產後端考驗尤其大，“前後為這項目專門準備50人，如果這些人純粹是去包粽子的話，是十幾萬個粽子的量，但為了能跟年輕人溝通，甘願承受這個損失”，上述五芳齋負責人如是說，他認為，定制粽是未來趨勢，“定制粽能給消費者一種專屬服務的感受，我們也想以此告訴年輕人，五芳齋在轉型。”
采寫：南都記者 黃芳芳
又推出了以藜麥為主糧的新口味粒粒冰粽，豐富冰粽口味。雙方均表示此舉是為迎合年輕消費者的口味需求。在包裝方面，除了應節包裝，也出現很多時尚包裝，其中，三全食品今年推出了十款萌萌的“看心情布袋粽”，五芳齋推出美女與野獸及星戰主題粽，走年輕時尚化路線。而定制粽的出現可謂是今年粽子市場最大的亮點之一，南都記者從五芳齋方面獲悉，今年企業首次推出定制粽，“定制粽突破以往標準化的粽子，餡料可根據消費者自身喜好在一定範圍內選擇品類跟量，包好後還可以寫上名字或者祝福語，定制粽每天有1000個名額。”相關負責人介紹。
據悉，定制粽子對生產後端考驗尤其大，“前後為這項目專門準備50人，如果這些人純粹是去包粽子的話，是十幾萬個粽子的量，但為了能跟年輕人溝通，甘願承受這個損失”，上述五芳齋負責人如是說，他認為，定制粽是未來趨勢，“定制粽能給消費者一種專屬服務的感受，我們也想以此告訴年輕人，五芳齋在轉型。”
采寫：南都記者 黃芳芳