互聯網時代日新月異, 越來越多的行業融入“互聯網+”大潮中, 美食也不例外, 網購美食已經不是新鮮事。 互聯網與道口燒雞的結合, 使我們足不出戶就可以品嘗到河南特產——道口燒雞。
道口燒雞之所以廣為流傳, 與其悠久的歷史分不開。 相傳清朝順治年間始創於滑縣道口鎮, 揚名於乾隆中期, 曾被乾隆皇帝贊為“天下佳饌”, 數百年來享譽四方。 道口燒雞選用優質活雞, 配以十多種名貴佐料和迴圈使用的陳年老湯, 經嚴格工序精心加工而成。 燒雞風味獨特, 以其“香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩”的特色備受人們青睞。
近幾年來, 道口燒雞行業發展迅速, 湧現出一批規模較大、實行機械化生產的燒雞企業。 道口燒雞工業園也已建成, 開始由傳統的家庭作坊手工生產向工業化生產轉變, 形成了初具規模的產業聚集區。 眾多燒雞品牌中, 畫寶剛燒雞異軍突起脫穎而出,
目前燒雞市場競爭相對激烈, 除了行業上的德州扒雞、符離集燒雞、溝幫子熏雞等不同特色燒雞, 還有眾多道口燒雞品牌之間的較量, 越來越多的道口燒雞企業開始探索發展升級的道路。 中國道口燒雞交易網應運而生, 是中國網庫旗下的道口燒雞單品交易平臺, 彙聚了眾多燒雞知名企業。 採購商可以在不同品牌中選擇滿意的燒雞產品進行線上交易。