3月15日， 農業部公佈了2017年2月份400個監測縣生豬存欄資訊， 2月份， 能繁母豬存欄環比下降0.5%， 同比下降1.6%， 而生豬存欄環比下降0.2%， 同比下降1.6%。 意味著， 能繁母豬存欄連續下降已經達到42個月。 從5013萬頭的歷史高位持續下降至3632萬頭， 累計減少近1400萬頭。
能繁母豬數量趨勢
能繁母豬數量的大幅降低， 必然導致仔豬數量的減少， 市場上仔豬數量降低， 後期生豬市場上的生豬供給不足， 這個時候就會出現一豬難求的局面。 屠宰企業收不到生豬了， 所謂的聯合壓價也就談不上， 他們反而需要不斷提高豬價， 才能收到豬， 保證屠宰企業的正常運轉， 市場就是由養殖戶來定價了。
生豬
國內能繁母豬、生豬數量的持續走低， 直接減少1/3以上。 加上各地進一步加強養殖場的規範養殖， 依法關閉違規豬場、濫排汙水污染環境嚴重的豬場、以及一些小型家庭式養殖場等一系列舉措。 也會進一步降低國內生豬的存欄量。 生豬市場後期會供不應求， 生豬漲價趨勢進一步明朗。
趨勢圖
農業部資料顯示， 2017年2月份， 美國和歐盟豬肉價格均上漲。
美國豬肉切塊價格自2016年9月起回升， 2017年2月份51%-52%瘦肉豬價格為每英擔53.70美元， 環比漲17.8%， 同比漲15.2%。 而歐盟豬肉價格2017年2月份為每噸1521.50歐元， 環比漲0.3%， 同比漲19.2%。
美國
美國豬肉價格同比上漲超一成， 而歐盟豬肉價格同比上漲近兩成， 而今年以來， 國內豬價卻持續回落， 2月份， 國內豬肉價格環比下降1.6%， 同比下降0.9%。 一漲一跌之間， 兩者價差加速縮小， 進口肉競爭力下降， 對國內市場的影響也將相應減弱。
美國進口豬肉
而且歐盟和美國是我國最大的兩個豬肉進口區域， 這兩個地區進口豬肉量占我國進口豬肉量的70%以上。 這兩個區域的豬肉漲價， 勢必會增加進口成本， 進口豬肉的價格戰也要捉襟見肘了， 價格優勢將不復存在。 價格優勢一旦消失， 進口豬肉對我過生豬市場的壓力就會不攻自破， 國內定然也會降低對進口豬肉的進口量。
還有一點， 隨著進口豬肉的漲價， 哪些國內的大型肉類食品加工廠要重新估算自己的加工和原料成本了， 他們也會重新考慮是否要繼續使用進口豬肉了， 多重因素助力國內豬肉價格就會回升。
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